Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

ВОСПРОИЗВОДСТВО РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ И ДРУГИХ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ В  РЫБОВОДНЫХ ИНДУСТРИАЛЬНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

Подбор производителей радужной форели в условиях индустриального рыбоводного хозяйства

При выращивании радужной форели в условиях индустриального хозяйства применяют однократный массовый отбор с высокой напряженностью. На племя отбирают наиболее крупных особей и выращивают до полового созревания в обычных производственных ус-ловиях индустриального хозяйства. Племенная рыба должна быть из одной партии икры, оплодотворенной спермой нескольких самцов. Родители должны быть одного возраста. Оплодотворенная икра должна быть одного размера с незначительными отклонениями. Молодь следует сортировать в возрасте сеголетка по достижении массы 1,0—1,5 г. Отсор-тированная молодь содержится в общей емкости.

Характеристика самцов. Потомство самцов, полученное от скрещивания с разными самками, различается как темпом роста, так и выживаемостью. В связи с этим существует проблема отбора и оценки самцов в индустриальном форелеводстве.

Через 30-50 дней активного питания у мальков форели соотношение полов близко 1 : 1. В течение первого и второго года жизни проводят сортировки рыб (не менее 3). Они резко смещают соотношение полов в сторону самцов, что обусловлено их более высокой скоро-стью роста. Это следует учитывать при отборе ремонтных групп.

Самцы в индустриальных условиях содержания созревают в возрасте от 7-9 мес. до 17 мес., но часть самцов созревает в 2 года. Основным критерием массового отбора самцов в маточное стадо является масса и длина. У самцов существует тесная корреляция между массой и длиной тела, массой и высотой тела, рабочей и относительной плодовитостью, объемом эякулята и относительной плодовитостью. В то же время такие показатели как объем эякулята, концентрация спермиев, их оплодотворяющая способность, время под-вижного состояния спермиев не связаны ни с одним из размерных показателей. Поэтому при формировании маточного стада самцов по размерным признакам будет увеличиваться

количество самцов с большим объемом эякулята и высокой рабочей плодовитостью, но остаются не известными такие важные показатели, как время подвижного состояния, кон-центрация и оплодотворяющая способность спермиев. Следовательно, наряду с массовым отбором по размерным признакам необходимо проводить индивидуальный отбор по каче-ству спермы.

Объем порции эякулята и концентрация спермиев являются объективной характеристикой качества спермы. При этом одним из наиболее важных показателей является концентра-ция спермиев. В связи с этим для оценки самцов в стаде производителей следует сделать выборку из 10 % рыб и сравнить их по экстерьерным признакам (масса, длина, высота и толщина тела) и продуктивным признакам (объем эякулята, концентрация и время под-вижного состояния спермиев). 

Далее необходимо провести оценку элитных самцов по качеству потомства - выживаемо-сти эмбрионов и личинок, а также по общей комбинационной способности, то есть по универсальному сочетанию с самками. Оценка качества самцов проводится до массы мо-лоди 1,5 г, причем, чем больше молоди достигнет этой массы, тем лучше племенные каче-ства самцов. 

Для индивидуальной оценки самцов используют показатель относительной плодовитости, то есть отношение количества сперматозоидов в объеме эякулята к единице массы тела. Этот способ (при учете размеров тела) позволяет выбрать самцов с наивысшей потенцией и репродукцией. Объем эякулята и концентрация спермиев зависят от момента взятия спермы в нерестовый период, частоты ее получения, генетически обусловленных индиви-дуальных свойств самцов, условий окружающей среды и содержания. Качество спермы зависит от возраста производителей. Например, 6-ти годовалые самцы дают вдвое больше спермы, чем 4-х годовалые. Первые порции спермы имеют небольшой объем, он посте-пенно возрастает к середине нерестового периода, а к концу - уменьшается.

Концентрация спермиев снижается с увеличением возраста. Она зависит также от режима отцеживания - чем чаще производится отцеживание, тем она ниже. Подвижность сперми-ев зависит от индивидуальных особенностей самцов и момента взятия спермы. В середине нерестового периода отмечена максимальная интенсивность и продолжительность под-вижности спермиев. Оплодотворяющая способность спермиев зависит от возраста самцов и имеет тенденцию к снижению в нерестовый период. В начале нерестового периода - 95-97 % оплодотворения, в конце - 79-90 %. Кроме того, она зависит от интервала отцежива-ния. Самцы радужной форели в условиях индустриального рыбоводства продуцируют сперму в течение нерестового периода, который продолжается до 4 мес. При низкой тем-пературе воды промежуток между взятием порции спермы составляет не менее 7 дней.

Таким образом, режим эксплуатации самцов – производителей радужной форели опреде-ляется конкретными условиями рыбоводного предприятия с учетом возраста и массы производителей. Во время нерестового периода происходит изменение репродуктивных показателей с постепенным увеличением количества и улучшением качества спермы к се-редине нереста и последующим снижением. В условиях содержания в относительно хо-лодной воде-7-10 °С отцеживание производят не ранее, чем через 7 дней, в условиях теп-лой воды – 12-14°С-через 4-6 дней. При таком режиме может быть получено максималь-ное количество спермы хорошего качества при сохранении хорошего физиологического состояния самцов.

Характеристика самок. От размера икры форели зависит качество потомства, выживае-мость и рост свободных эмбрионов и личинок. Дальнейший темп роста и выживаемость молоди в основном зависит от условий содержания. Темп роста радужной форели в ран-нем онтогенезе служит одним из критериев индивидуальной оценки самок при подборе в маточное стадо.

Качество икры по рыбоводной оценке радужной форели зависит от индивидуальных осо-бенностей самок, связано с возрастом, племенной особенностью и условиями содержания. Рабочая плодовитость в значительной мере определяется массой самок. С возрастом она увеличивается. У трехлетних самок, по сравнению с двухлетними, диаметр икры увеличи-вается на 26 %, а масса – на 88%, у четырехлетних - соответственно на 32 и 114%, у пяти-летних - на 36 и 140 %, у шестилетних - на 48 и 200 %.

Икра одной и той же самки в момент овуляции имеет неодинаковые размеры. С возрастом по мере увеличения размеров икры различия ее сглаживаются. Размер икры самок одного и того же возраста довольно однообразен. Большие различия в размерах говорят о небла-гополучном состоянии производителей. В этом случае отмечается повышенный отход.

Возраст самок и самцов радужной форели влияет на качество и количество половых про-дуктов, оплодотворяемость икры и жизнеспособность потомства на ранних стадиях разви-тия. Наилучшие половые продукты продуцируют самки и самцы среднего возраста. Каче-ство икры зависит от количества жира. Чем больше жира, тем выше жизнеспособность икры, свободных эмбрионов и личинок. Наименьшее содержание жира отмечено у впер-вые нерестящихся 3-х годовалых самок, у 4-6-ти годовалых рыб оно возрастает, у 7-ми годовалых вновь снижается. Содержание сухого вещества и влаги остается постоянным у всех возрастных групп.

Из более крупной икры развивается более крупное и быстрорастущее потомство. Свобод-ные эмбрионы от более крупной лкры имеют более значительный запас питательных ве-ществ и позднее переходят на активное питание, имея полнее сформировавшуюся пище-варительную систему.

Большинство впервые нерестящихся самок, созревших на предприятиях индустриального типа в 2-х годовалом возрасте, не являются полноценными производителями. Они проду-цируют мелкую икру диаметром от 2,4 до 4 мм и массой от 15 до 44 мг. У них повышен-ный отход икры и много аномально развивающихся эмбрионов. Однако есть и исключе-ния, когда двухлетние самки продуцировали икру диаметром 4,6 мм и массой 50 мг. В ры-боводной практике рекомендуется использовать икру от впервые нерестящихся самок, ес-ли масса ее более 40 мг, а содержание жира - не менее 3 мг. Однако, независимо от разме-ров, икру впервые созревших самок необходимо отцеживать.

 

Поделись с друзьями ссылкой на понравившуюся статью

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: