Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

3. ЛИНЕЙНЫЙ И ВЕСОВОЙ РОСТ МОРСКОЙ И ОЗЕРНОЙ КУМЖИ


3.1. Линейный и весовой рост морской кумжи в реках
Линейный и весовой рост покатников морской кумжи (Salmo
trutta m. trutta L.) в реках бассейнов Балтийского и Белого мо-
рей показан в таблицах 5 – 6. В первые два года жизни линей-
ный рост молоди морской кумжи в реках бассейна Балтийско-
го моря несколько выше, чем в реках бассейна Белого моря.
Кроме того, следует отметить, что в некоторых реках бассейна
Балтийского моря и в реках бассейна Белого моря встречают-
ся реки и ручьи с разным темпом линейного роста: более бы-
стрым и замедленным. С трех лет и старше показатели линей-
ного роста морской кумжи в реках бассейнов Балтийского и
Белого морей уравниваются (табл. 5). К сожалению, данных по
весовому росту (9 рек) молоди морской кумжи в речных усло-
виях значительно меньше, чем по линейному росту (32 реки).
Весовой рост кумжи в реках бассейнов Балтийского и Белого
морей имеет близкие показатели (табл. 6). Так молодь мор-
ской кумжи в возрасте двух лет в реках бассейна Балтийского
моря имеют среднюю массу 6,1 – 35,0 г и в реках бассейна Бе-
лого моря – 8,0 – 38,3 г. Это свидетельствует, что в бассейнах
этих морей, как на юге, так и на севере, имеются реки с хоро-
шими и плохими кормовыми условиями.
3.2. Линейный и весовой рост морской кумжи в море
Показатели линейного и весового роста производителей
морской кумжи разных рек Балтийского, Белого и Баренцева
морей приведены в таблице 7 – 8. Весовой и линейный рост
морской кумжи в среднем самый высокий в Балтийском мо-
ре, а самый низкий – в Баренцевом (табл. 9).

Таким образом,
показатели линейного и весового роста морской кумжи в реч-
ной период мало различаются в бассейнах разных морей
(табл. 5-6), в то время, как линейные и весовые показатели
роста морской кумжи в разных морях имеют существенную
разницу: самые низкие показатели характерны для кум-
жи из Баренцева моря, а самые высокие – из Балтийского
(табл. 7-9).

 

 

3.3. Линейный и весовой рост озерной кумжи
в реках и озерах
Линейный и весовой рост озерной кумжи (Salmo trutta m.
lacustris L.) в речной период приведен в таблицах 10 – 11. Сред-
ний показатель линейного роста озерной кумжи в речной период
в реках Балтийского моря несколько выше, чем в реках Белого
моря (табл. 10). К сожалению, материалов по весовому росту
озерной кумжи в реках, впадающих в озера, расположенных в
бассейне Балтийского моря, практически нет. Поэтому нет воз-
можности сравнить между собой показатели весового роста
озерной кумжи в речной период разных рек бассейнов Балтий-
ского и Белого морей.
Показатели линейного и весового роста в озерный период
жизни озерной кумжи в озерах бассейнов Балтийского, Бело-
го и Баренцева морей приведены в таблицах 12 -13. Для
сравнения линейного и весового роста озерной кумжи все во-
доемы разбиты на две группы: крупные озера (обычно более
100 км2) и малые водоемы площадью десятки – сотни гектар.
Малые озера с кумжей часто расположены выше 200 – 300 м
над уровнем моря и в условиях Карелии и Мурманской облас-
ти это можно приравнять к горной местности. Еще в 1877 го-
ду М. Борне разделил озера Альп на: озера ручьевой форели
и озерной форели (Borne, 1905). Дальнейшее уточнение и
развитие классификации озер по руководящим видам рыб
было продолжено (Сомов, 1920; Кожин, 1934; Елеонский,
1936; Арнольд и др. 1941; Смирнов, 1954; Дрягин, 1956, 1962;
Савина, 1957; Абросов, 1957; Покровский, Новиков, 1959;
Struk, 1922; и др.) но ни один (кроме Дрягина) из исследова-
телей в классификации озер по руководящим видам рыб не
включил типы озер ручьевой и озерной форели (табл. 14).
Сопоставление линейного и весового роста озерной кумжи
больших озер по классификации М. Борне (1905) – озер озер-
ной форели и малых озер – озер ручьевой форели М. Борне
показало, что темпы линейного и весового роста кумжи в ма-
лых озерах ручьевой форели существенно ниже, чем в озерах
озерной форели (табл. 15 – 16). Кроме того, живущая в малых
озерах кумжа часто имеет габитус и окраску ручьевой форели,
созревая в более раннем возрасте при небольших размерах и
массе.
18
Самые высокие показатели линейного и весового роста озер-
ной кумжи больших озер в первые годы жизни в озерах характер-
ны для водоемов Карелии бассейна Белого моря и отчасти озер
Мурманской области (табл. 15), но, начиная с пятилетнего возрас-
та озерного периода жизни в озерах бассейна Балтийского моря
кумжа обгоняет по массе кумжу озер бассейна Белого моря Каре-
лии и Мурманской области (табл. 15).
Величина линейного роста озерной кумжи в малых «озерах
ручьевой форели» несколько выше в водоемах бассейна Белого
моря, чем в озерах бассейна Балтийского моря (табл. 16).

3.4. Линейный и весовой рост ручьевой форели
Изучение линейного и весового роста ручьевой форели 17 рек
и ручьев бассейнов Балтийского и Белого морей показал, что са-
мые высокие показатели роста характеристик для рек Германии,
Беларуси и Литвы; несколько ниже – в Карелии и Мурманской об-
ласти и самые низкие – в реках Финляндии (табл. 17-18).

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: