Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

ОСОБЕННОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА КАРПА

ПОДГОТОВКА МАТОЧНОГО СТАДА КАРПА К НЕРЕСТУ

Подготовка к нересту в южных районах страны начинается в середине - конце марта, а в более северных-в апреле. Производится облов маточных зимовальных прудов и рассадка самок и самцов в отдельные пруды. Производителей при этом тщательно осматривают и подбирают наиболее доброкачественных.

Независимо от породы, производители должны иметь достаточную упитанность, обладать хорошим экстерьером, темпом роста, высокой плодовитостью и не иметь признаков захудалости и вырождения, должны быть стойкими к условиям среды обитания и ко всякого рода заболеваниям.

Внешние признаки упитанного карпа-производителя – здоровый вид, правильное соотно-шение частей тела и форм, увеличенная мясистость, относительно небольшая голова, жел-товатый или золотистый цвет. Слабоупитанный или тощий карп имеет серый цвет с туск-ло-серебристым оттенком. 

Упитанность карпа определяют по формуле Фультона:

К =100 m/l3,

где: К - коэффициент упитанности; m - масса рыбы, г; 1 – малая длина от конца рыла до конца чешуйчатого покрова.

По Фультону в формуле коэффициента упитанности в знаменателе используется зоологи-ческая длина всего тела (L). Применение малой длины правильнее отражает упитанность карпа.

 Величина коэффициента упитанности зависит от возраста рыбы, вида, породы и стадии зрелости половых продуктов. Этот показатель, вычисленный по формуле, дает лишь при-близительное представление об упитанности рыбы, точные данные можно получить лишь химическим анализом. Однако такой метод позволяет достаточно точно отделить мало-упитанных производителей карпа и предотвращает необходимость изъятия части рыб для точных анализов, необходимость в которых не столь велика.

По экстерьерным признакам производителей карпа разделяют на две группы: высоко-спинные и широкоспинные. В основе этого деления лежат морфологические различия - отношение высоты тела к его малой длине (Н : 1). Отношение это как 1 : 2,05-2,60 призна-ется приемлемым для характеристики высокоспинных карпов, а 1 : 2,6- 3,0 - для широко-спинных. Сильная амплитуда колебаний отношения служит показателем приближения карпа к диким формам. Оптимальный возраст производителей карпа с биологической и хозяйственной точек зрения составляет от 5 до 10-11 лет. Карпов старше 11 лет, как пра-вило, заменяют молодыми из ремонтного стада.

Пол производителей карпа по внешним признакам определяют в нерестовый период. У самок анально-половое отверстие большое, несколько припухлое, красноватое, брюшная полость увеличена вследствие сильного развития яичников. У самцов анально-половое отверстие вытянуто и представляет собой узкую бледноокрашенную щель, на голове и жаберных крышках самцов перед нерестом появляются слабо выраженные небольшие же-сткие бородавки, представляющие собой брачный наряд.

 

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: