Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

БИОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ ТОВАРНЫХ ДВУХ-И ТРЕХЛЕТКОВ КАРПА

Подготовку нагульных прудов к летней эксплуатации начинают еще зимой. По мерзлому грунту вносят негашеную известь для нейтрализации кислотности почв. В прудах прово-дят мелиоративные работы по расчистке и углублению водосбросной сети и мелководных зарастающих участков пруда.

Работы в выростных прудах 2-го порядка аналогичны на-гульным прудам. Заполнение летних прудов до IV зоны рыбоводства в основном осуще-ствляют паводковыми водами в период интенсивного таяния снегов (обычно в марте - ап-реле). В V - VI зонах пруды заполняют водой в феврале - марте из оросительных систем, водохранилищ и Других водоисточников самотеком или с помощью насосных станций.

Выловленную из зимовальных прудов рыбу сортируют по видам, взвешивают, определя-ют среднюю массу и проверяют состояние ее здоровья. Перевозку рыбы на дальние рас-стояния осуществляют в живорыбных вагонах, машинах, контейнерах различного типа. Внутрихозяйственные перевозки осуществляют в брезентовых чанах. Соотношение воды и рыбы не должно быть ниже 3:1. Перевозка годовиков осуществляется по нормам транс-портировки сеголетков. 

Норма загрузки живорыбных вагонов с объемом воды 20 м3 и аэрацией при транспорти-ровке от 12 до 48 ч и выше составляет 2000-2800 кг двухгодовиков карпа и 1600-2000 кг растительноядных рыб. Отход рыбы за время транспортировки составляет соответственно 4-6 % и 10-20 %. Норма загрузки живорыбных машин при температуре 10 °С и времени в пути от 3 до 12 ч и выше составляет 300-600 кг двухгодовиков карпа при отходе 1 % и 225-450 кг двухгодовиков растительноядных рыб при отходе 2-5 %.

При выгрузке рыбы для избежания ее травматизации применяют брезентовые желоба и полиэтиленовые трубы. Рыбу выпускают в глубокие места около водосбросного сооруже-ния. Основные процессы выращивания рыбы в выростных прудах 2- го порядка и нагуль-ных прудах очень сходны и совпадают по времени, поэтому при описании процессов они не разделяются. Соответствующие нормы выращивания приведены в таблицах (табл.18, 19).

 

Таблица 18

Нормы выращивания товрных двухлетков карпа в нагульных прудах

Наименование нормы Зоны

123456

Выход рыбопродукции из

одамбированных прудов* площадью 100-150 га, кг/га

Средняя масса, г 800

 

 

350 1000

 

 

370 1200

 

 

400 1300

 

 

430 1350

 

 

460 1400

 

 

500

Выход двухлетков** для всех зон, %

Одамбированные пруды:

До 50 га

От 51 до 100 га

От 101 до 150 га

Свыше 150 га

Русловые пруды:

До 50 га

От 51 до 100 га

От 101 до 150 га

Свыше 150 га

Приспособленные водоемы, неспускные пруды, лиманы с глубинами более 3 м

85

80

75

65

 

80

75

70

65

60

 

* рыбопродуктивность русловых прудов по сравнению с одамбированными снижается на 10 % для всех зон;

**выход двухлетков карпа при выращивании из привозного рыбопосадочного материала с перевозкой на расстояние 50-150 км снижается на 5 %, при перевозке на расстояние более 150 км - на 10 %.

 

 

 

 

 

 

Таблица 19

Нормы выращивания посадочного материала в прудах второго порядка 

и товарных трехлетков карпа

 

Наименование нормы Зоны

Двухлетки-

посадочный материал Трехлетки-

товарная рыба

1212

Рыбопродуктивность*, кг/га

Средняя масса, г 1000

170 1200

180 1200

750 1300

800

Выход карпа, %

Одамбированные пруды:

До 50 га

От 51 до 100 га

От 51 до 150 га

Русловые пруды:

До 50 га

От 51 до 150 га

80

75

-

 

-

-

80

75

-

 

-

-

90

-

85

 

85

80

90

-

85

 

85

80

* рыбопродуктивность двухлетков, выращиваемых в качестве посадочного материала, рассчитана для выростных прудов второго порядка площадью 50-100 га, а для товарных трехлетков – для нагульных прудов площадью 50-150 га.

 

Для увеличения естественной кормовой базы прудов и улучшения гидрохимического ре-жима, прежде всего кислородного, в них вносят минеральные удобрения. В начале сезона, после заполнения прудов водой и посадки рыбы, критерием для внесения удобрений мо-жет служить прозрачность воды по диску Секки. Если прозрачность превышает 0,5 м и вода не имеет характерного зеленого оттенка, потребность в биогенных элементах высо-кая. Начальная разовая доза минеральных удобрений при отсутствии "цветения" воды со-ставляет 50 кг/га аммиачной селитры и 25-50 кг/га суперфосфата.

Первоначальная разовая доза повторяется через 5-6 дней до тех пор, пока не возникает оп-тимальная концентрация фитопланктона, при которой прозрачность воды составляет 25-35 см. Последующие дозы внесения и их периодичность зависят от концентрации фито-планктона или наличия азота и фосфора в воде, содержание которых необходимо поддер-живать соответственно на уровне 2 мг/л и 0,5 мг/л. 

В процессе выращивания рыбы ежедневно утром и вечером измеряют температуру воды. Содержание растворенного в воде кислорода определяют ежедекадно, однако, при сниже-нии его в утренние часы до 4 мг/л, частоту измерений увеличивают до одного раза в неде-лю или в 5 дней. При содержании кислорода менее 3 мг/л измерения следует проводить ежедневно, утром и вечером и при необходимости принимать меры по его увеличению (внести минеральные удобрения, добавить свежей воды, если есть такая возможность, произвестковать пруд негашеной известью, уменьшить или прекратить кормление и т. д.).

Химический анализ воды прудов производят так же, как в выростных прудах при выра-щивании сеголетков. 

Контроль за состоянием и ростом рыб проводят один раз в декаду. Контрольные отловы рыбы проводят не менее чем в 5 точках пруда. В прудах площадью до 50 га необходимо за один контрольный облов вылавливать около 1 % от всего количества посаженных рыб, до 150 га-0,5%, более 150 га-0,1-0,2%. Выловленных рыб обследуют на наличие заболеваний, взвешивают, определяют среднюю массу каждого вида и прирост. При обнаружении забо-левания осуществляют лечение рыб в соответствии с действующими инструкциями по борьбе с болезнями рыб.

Осенью, при понижении температуры воды до 8-10 °С, приступают к облову выростных прудов 2-го порядка и нагульных прудов. Основной объем воды из прудов сбрасывают, а рыбу концентрируют в районе водосбросного сооружения. В связи с тем, что выращенную в пруду рыбу (до 100 т и более) невозможно выловить за один день, облов проводят по частям, в течение нескольких дней. Рыбу пропускают в рыбоуловитель, откуда ее вылав-ливают различными способами, при необходимости сортируют по видам и массе, учиты-вают и отправляют в торговую сеть, если это товарная рыба или в зимовалы, если это двухлетки, выращенные в качестве посадочного материала, либо земляные садки или иные емкости для содержания, если это товарная рыба. 

Длительность облова пруда зависит от механизации процесса вылова рыбы из рыбоулови-теля и организации работ по сортировке, учету и вывозу готовой продукции. Для избежа-ния замора рыбы в рыбоуловителе необходимо поддерживать постоянный приток свежей воды.

Транспортировку двухлетков и трехлетков карпа осуществляют в брезентовых чанах при внутрихозяйственных перевозках или живорыбных машинах и вагонах при перевозках на более дальние расстояния.

 

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: