Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

ЗИМНЕЕ СОДЕРЖАНИЕ КАРПОВЫХ РЫБ В ЗИМОВАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ

Зимовальный комплекс представляет собой здание ангарного типа, в котором размещены бассейны и устройства по загрузке и вылову рыбы, а также рыбоуловителя размером 1,5 х 1,5 х 1,5 м. Устройство для вылова рыбы из уловителя состоит из контейнеров конусооб-разной формы с сетчатым верхом объемом 40-50 л и тельфера.

Бассейны размером 5 х 1,6 х 1,2 м имеют рабочий объем 8-10 м . В каждый бассейн вода подается через трубу диаметром 50 мм, снабженную краном, и флейту. Донный водоспуск бассейна имеет два ряда наружных и один ряд внутренних шандор. Для уменьшения травматизации рыбы и создания хороших санитарных условий бассейны и гидрожелоб выкладывают облицовочной плиткой. 

Водоисточником для зимовального комплекса является артезианская скважина с темпера-турой воды 1-2 °С (табл. 17). 

Таблица 17

Требования к качеству артезианской воды

Показатель Норма Допустимые пределы*

Температура воды, °С

Кислород

мг/л

% насыщения

Свободная углекислота, мг/л

Сероводород, мг/л 

рН  

Щелочность, экв. мг/л 

Жесткость общая, град.

Окисляемость перманганатная, MrO2/л

 Азот альбуминоидный, мг/л

Аммиак солевой, мг/л

Нитриты, мг/л

Нитраты, мг/л 

Фосфаты, мг/л

Железо общее, мг/л

Хлориды, мг/л

Сульфаты, мг/л 1±0,2

 

6-9

70-80

до 15

нет

7-8

1,8-3,5

8-10

до 10

доли мг

доли мг

нет

нет

до 0,2

до 0,3

-

- 0,5-2

 

4-9

40-50

25

нет

6-8

1,8-7

6-45

20

0,5

1,5

0,001

0,2

0,5

0,4

5000

100

* фенолы, ядохимикаты, нефтепродукты, детергенты и другие ядовитые вещества 

   недопустимы

Вода имеет низкое содержание кислорода. Ее химический состав зависит от водоносного горизонта. Перед поступлением в бассейны воду охлаждают, аэрируют и пропускают че-рез систему отстойников площадью 1 га и объемом не менее 20 тыс. м3, обеспечивающую 1,5-2 млн. сеголетков. Если физико-химические свойства

водоисточника соответствуют рыбоводным требованиям, то систему отстойников можно уменьшить в 2-2,5 раза, а фильтры снять. При хорошем качестве сеголетков карпа отход за время зимовки в бассейнах не превышает 10 %. Двухлетки карпа, выращенные из годо-виков, перезимовавших в бассейнах, несмотря на более низкую исходную массу, по рыбо-водным показателям незначительно отличаются от товарной рыбы, полученной из годо-виков, перезимовавших в прудах.

Перед посадкой сеголетков в зимовальный комплекс пруды отстойника заполняют артези-анской водой при ее постоянной аэрации, промывают магистральный водопровод, очи-щают бассейны, дно, стенки и шандоры, дезинфицируют 2-3 %-ным раствором формали-на, устанавливают заградительные решетки, шандоры и заливают бассейны водой, пред-варительно промыв их от формалина. За 1-2 суток до посадки сеголетков устанавливают 5-6- часовой водообмен.

Посадку сеголетков в бассейны осуществляют в несколько приемов. При первоначальной и повторной посадке в бассейн помещают не более 400 кг рыбы. Повторную посадку осу-ществляют через 1,5-2 ч, так как за этот период рыба успокаивается. Нельзя в один бас-сейн размещать рыбу из разных выростных прудов. После посадки рыбы устанавливают нужный водообмен. При концентрации кислорода в воде 9-10 мг/л достаточен 2-часовой

водообмен. 

Сразу же после зарыбления бассейнов следует удалять травмированную и мертвую рыбу, которая находится у поверхности воды. Один раз в 7 дней нужно собирать рыбу сачками со дна бассейна, в основном у водоспуска и водовыпуска. Учет погибшей рыбы ведут по каждому бассейну отдельно. При скоплении на дне большого количества слизи, экскре-ментов и снулой рыбы, нужно пересаживать сеголетков в резервную емкость.

Плотность посадки сеголетков карпа составляет 150 кг/м3, двухлетков - 200 кг/м3. Расход воды на 100 кг рыбы при температуре 1 °С составляет 0,075 л/с, а при 5 °С - 0,150 л/с. Масса тела годовиков за зимовку уменьшается на 13-14%, а двухгодовиков - на 10%. Нужно избегать, при интенсивном водообмене, больших скоростей течения. Для этого применяют фронтальную подачу и сброс воды.

При бассейновом содержании рыбы систематически наблюдают за состоянием среды и здоровьем рыбы. Ежедневно в 8 и 15 ч измеряют температуру воды и содержание кисло-рода. При ухудшении кислородного режима усиливают проточность. Окисляемость и сво-бодную углекислоту определяют выборочно, в нескольких бассейнах один раз в 7 дней на притоке и вытоке. Водородный показатель и биохимическое потребление кислорода (БПК) определяют ежемесячно. Определение общего и закисного железа проводят не реже 2 раз в месяц. Общий солевой анализ воды проводят в начале ноября, конце января - нача-ле февраля и в конце зимовки - марте.

В процессе зимовки и в конце ее регулярно проводят биохимические анализы рыбы и оп-ределяют коэффициент упитанности сеголетков. При температуре воды ниже 4 °С рыба в бассейнах активно двигается, с понижением температуры до 1,5 °С и менее образуются придонные скопления и активность сеголетков снижается. При плотности посадки до 3 тыс. шт./м3 зимующий в монокультуре карп образует на водоподаче и сбросе плотные скопления, выраженного движения рыб не наблюдается.

Зимующая рыба очень чутко реагирует на ухудшение качества воды. Беспокойное пове-дение ее является сигналом к выявлению причин и принятию мер по их устранению. Ры-бы, пораженные эктопаразитами и истощенные, образуют небольшие стайки у поверхно-сти воды. Перед резкой сменой погоды и падением атмосферного давления рыбы более активны и занимают почти все пространство бассейна, поднимаясь в верхние слои, а пе-ред повышением давления вновь образуют придонные скопления.

Бассейны облавливают после залития нагульных прудов и температуре воды у ложа 4 °С. При пересадке рыбы разница в температуре воды в прудах и бассейнах не должна превы-шать 3 °С. 

Рыб вылавливают из бассейнов через рыбоуловитель, для чего с помощью шандор уста-навливают максимальный уровень воды в гидрожелобе, а в бассейне ее сбрасывают и концентрируют рыбу до соотношения с водой 1 : 2 или 1 : 3. В гидрожелобе устанавлива-ют решетку для предотвращения ухода рыбы на приток. Удаляют внутренний ряд шандор и заградительную решетку бассейна, убирают наружные ряды шандор и вместе с водой перепускают рыбу в гидрожелоб. Уровень воды в гидрожелобе снижают и рыбу сгоняют к рыбоуловителю, где она попадает в конусообразный контейнер. Заполненный рыбой кон-тейнер тельфером подают в транспорт. Нижняя половина контейнера герметически за-крывается, поэтому годовики к транспортному средству подаются с водой и выгружаются вместе с ней.

Сначала облавливают бассейны, расположенные возле рыбоуловителя, затем остальные, по мере удаления от него. Освобожденные бассейны очищают от грязи, дезинфицируют 2-3 %-ным раствором формалина и промывают водой.

 

Поделись с друзьями ссылкой на понравившуюся статью

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: