Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

КОРМЛЕНИЕ РЫБЫ В ИНДУСТРИАЛЬНЫХ РЫБОВОДНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ И ПРУДАХ

Кормление карпа

Среди рыб, культивируемых в условиях товарного производства, карп занимает одно из первых мест. Основное внимание обычно уделяют производству молоди карпа. При вы-ращивании молоди карпа до сих пор широко применяют живые корма, в особенности на-уплии рачка артемия салина (Artemia salina).

Зимующие яйца этого рачка вылавливают в солоноводных лиманах некоторых южных морей, затем хранят и по мере надобности ис-пользуют при выращивании личинок рыб. Для кормления личинок и ранних мальков, в особенности карповых, используют декапсулированные яйца артемии или проводят инку-бацию яиц, получают науплии и ими кормят личинок рыб. Однако применение артемии целесообразно только в личиночный и начальный мальковый периоды жизни до массы 7-8 мг. В условиях производства при этом возникают многие технологические и экономиче-ские проблемы, поэтому в последние годы используют стартовые комбикорма, созданные на основе сухих мукообразных компонентов с добавлением поливитаминных премиксов. Создание стартовых кормов для карпа представляет определенную проблему, поскольку следует кормить личинок, начальная масса которых равна 1-1,5 мг (табл. 32). 

Таблица 32

Состав стартовых комбикормов для личинок карпа, %

Компоненты

комбикорма Эквизо для

молоди до 1 г РК-С для

молоди до 3 г Старт-1М для

молоди до 100мг Старт-2М для

молоди до 1 г

Мука рыбная

Дрожжи этаноловые

(эприн)

Дрожжи на парафинах

нефти (БВК)

Ферментолизат

эприна

Ферментолизат БВК

Дрожжи гидролизные

Казеинат натрия

Мука пшеничная

Масло растительное

Мучка рисовая

Метионин

Холин-хлорид

Премикс ПФ-1М

Протеин

Жир

Углеводы

Клетчатка

Зола 18

-

 

35

 

-

 

35

-

-

10

-

-

1

-

1

45

4

25

1-2

10 35

30

 

-

 

20

 

-

-

6

4,8

1,5

-

1,5

0,2

1

45

8

25

1-2

10 30

-

 

50

 

-

 

-

10

-

9

-

-

-

-

1

50-54

3

25

1

10-12 14

-

 

50

 

-

 

-

6

-

20

-

9

-

-

1

44-46

2-3

30

1-1,2

12-14

 

Комбикорм для личинок, мальков и других возрастных групп карповых рыб должен быть представлен в виде твердых оформленных частиц - крупки и гранул, относительно устой-чивых к намоканию и разрушительному действию воды на протяжении определенного времени, необходимого для встречи молоди с кормом. 

В связи с особенностью кормопро-изводства, гранулы – частицы комбикорма не могут иметь диаметр менее 3,2 мм, тогда как для молоди частицы комбикорма должны быть значительно меньше этой величины. Поэтому для личинок и мальков производят крупку - частицы размером 0,1-2,5 мм, полу-чаемые путем дробления гранул и фракционирования на размерные группы частиц, назы-ваемые крупкой. Это позволяет установить необходимое соотношение между размерами частиц комбикорма- крупки и гранул и массой выращиваемых рыб (табл. 33). Суточная норма кормления определяется массой рыбы и температурой воды. Вместе с тем, учиты-вая потери при кормлении, суточная норма несколько превышает уровень биологической потребности личинок в первые 1-2 недели кормления (табл. 34). Суточную норму следует раздавать равными порциями на протяжении светлого времени суток с периодичностью от 10-15 до 30 мин. Эффективность кормления повышается при использовании кормораздат-чиков, которые могут работать в режиме непрерывной выдачи корма мелкими порциями.

 

Таблица 33.

Соотношение между размером крупки и гранул и массой карпа

Масса рыбы, г Размер крупки и гранул, мм Номер крупки и гранул

до 0,003

0,003-0,012

0,012-0,05

0,05-0,1

0,1-0,15

0,15-0,8

0,8-10,0

10-40

40-150

150-500

более 500 до 0,1

0,1-0,2

0,2-0,4

0,4-0,6

0,6-1,0

1,0-1,5

1,5-2,5

3,2

4,5

6,0

8,0 0*

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 

Таблица 34

Суточная норма кормления карпа,  % к массе тела

Масса рыбы, г Температура воды, о С

20-2526-30

До 0,003

0,003-0,012

0,012-0,05

0,05-0,1

0,1-0,3

0,3-1,5

1,5-2,5

2,5-5,0

5-10

10-20

20-35

35-50

50-70

70-90

90-100

100-130

130-150

150-200

200-250

250-300

300-350

350-400

400-450

450-500

500-550

550-600

600-650

650-700

700-800

800-1000 50

50

75

50

40

30

22,5

15

11,3

8,2

7,5

7,1

6,7

6,2

5,8

5,4

5,3

4,5

4,2

3,7

3,4

3,2

2,9

2,7

2,5

2,3

2,2

2,0

1,8

1,8 50

75

100

75

60

40

30

20

17

14

10

9,5

9,0

8,5

8,0

7,5

7,0

6,5

5,6

4,9

4,4

4,0

3,4

3,1

2,8

2,5

2,3

2,1

1,8

1,8

 

 

 

 

Выращивание личинок карпа рекомендуется по следующей схеме:

- плотность посадки личинок и мальков массой до 150 мг в лотках и бассейнах должна со-ставлять 50 тыс. шт./м3, но при хороших абиотических условиях и строгом контроле за режимом кормления плотность посадки личинок массой до 10 мг может составлять 250 тыс. шт./м3, массой 11-15 мг - 100 тыс. шт./м3; 

- по достижении массы 150 мг молодь следует рассортировать и разместить в бассейны или садки с плотностью посадки 1 тыс. шт./м3;

- чистку рыбоводных емкостей следует проводить 2 раза в день;

- с момента перехода на смешанное питание личинок следует кормить сухим стартовым кормом. Вместе с этим кормом в бассейны следует вносить также науплии артемии салина или иной мелкий зоопланктон, вылавливаемый в водоемах. При таком методе кормления следует ожидать более высокого результата, чем при кормлении только живым или искус-ственным кормом;

- следует ежедневно определять массу молоди и корректировать суточную норму и размер частиц комбикорма;

- строго следить за качеством воды, поступающей в рыбоводные емкости.

Оптимальная температура должна составлять 26-30 °С, прозрачность - не менее 2 м, рН - 7-8, содержание кислорода – не менее 8 мг/л, свободной углекислоты - не более 10 мг/л, аммонийного азота - не более 0,75 мг/л, общего железа - до 0,1 мг/л, взвешенных веществ - до 5 мг/л.

При соблюдении этих условий молодь карпа за 30-40 сут. достигает массы 1-2 г при вы-живаемости не менее 60 %. В прудовых рыбоводных хозяйствах, имеющих воспроизвод-ственный комплекс, личинок подращивают до массы 20-25 мг (10-15 сут. при температуре 20-24 °С) затем выпускают в выростные пруды. 

Молодь карпа массой 1-2 г, выращенная на стартовых комбикормах, далее может быть размещена в земляные пруды для выращивания в прудовых условиях или в бассейны и садки для выращивания в индустриальных условиях. При выращивании рыбы в прудах используют комбикорма ПК-110 (для сеголетков) и К-111 (для товарной рыбы), не сба-лансированные по основным элементам питания, при выращивании в бассейнах и садках – комбикорма рецептов 12-80, 16-80, 16-82 и РГМ-8В (табл. 35).  Комбикорм 12-80 пред-назначен для выращивания сеголетков карпа массой от 1 до 40г, комбикорм 16-80-для се-голетков, годовиков массой более 40 г, комбикорм 16-82-для годовиков-двухлетков мас-сой от 150 г до товарной массы, комбикорм РГМ-8В - для сеголетков, годовиков и двух-летков массой от 1 г до товарной массы. Применяются также экструдированные плаваю-щие комбикорма (табл. 36). Эти комбикорма, приготовленные методом экструдирования, позволяют снизить кормовые затраты эффективность производства до 20 % и повысить общую эффективность производства. 

При выращивании карпа в условиях индустриального производства, то есть в садках, бас-сейнах и других рыбоводных устройствах создают оптимальный режим водной среды, од-нако он может существенно отклоняться от оптимального.

Молодь карпа следует кормить через каждый час на протяжении светлого времени суток. По достижении массы 10 г количество кормлений может быть сокращено до 10. При сни-жении температуры воды число кормлений может быть уменьшено: при 20-24 °С - до 6 раз, при 14-20 °С - до 4 раз, при 8-14 °С - до 2-3 раз в день. Зимой при температуре воды свыше 6 °С рыбу также следует кормить. Однако суточный рацион должен быть неболь-шим и обеспечивать лишь поддерживающий обмен. При температуре воды 6-8 °С суточ-ная норма составляет 0,5%, при 9-10°С-1%, 11-12 °С - 1,5-2,0 % к массе тела рыбы.

 

 

 

 

Таблица 35

Рецепты продукционных комбикормов для карпа 

в условиях индустриального производства, %

Компоненты 12-80 16-80 16-82 РГМ-8В

Мука рыбная

Мясокостная

Травяная

Масло растительное

БВК на парафинах нефти

Дрожжи гидролизные

Шрот подсолнечниковый

Шрот соевый

Холин-хлорид, 50 %

Пшеница

Овес

Ячмень

ПремиксП-2-1,П-5-1

Мел

Фосфат неорганический

Соль поваренная

Меласса

Метионин

Протосубтилин ГЗХ

ПремиксПФ-2В

Энергетическая ценность,

МДж/кг

Протеин

Жир

Минеральные вещества 25

6

-

-

20

10

16

-

-

16,5

-

-

1

-

-

-

3

0,5

-

-

12,8

 

40

8

12 10

-

-

-

14

20

30,5

-

-

19

-

-

1

1

1

-

3

0,5

0,05

-

12,6

 

35-38

2-4

11 5

6

5

-

10

5

15

15

-

15

10

10

1

1

1

0,5

-

0,5

0,05

-

10,8

 

30-31

2-3

9 20

6

1

5

-

8

25

26

0,2

7,8

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1

13,2

 

39

7-8

10

 

Таблица 36

Рецепты продукционных плавающих (экструдированных) комбикормов 

для карпа в условиях индустриального производства, %

Компоненты РГМ-1КЭ РГМ-2КЭ

Мука рыбная

Мясокостная

Травяная

Пшеница

Кукуруза

Дрожжи кормовые

Дрожжи БВК

Дрожжи эприн

Шрот подсолнечниковый

Соевый

Отруби пшеничные

Фосфат неорганический

Масло растительное

Премикс поливитаминный

ПФ-2В

Энергетическая ценность,

МДж/кг

Протеин 20

1,6

-

24

-

7

2,9

-

40,7

-

-

2

0,8

1

 

11,2

 

37 -

-

2

18

8

-

-

16

10

36

6

2

1

1

 

10,3

 

33

Окончание табл. 36

Компоненты РГМ-1КЭ РГМ-2КЭ

Жир

Минеральные вещества

Клетчатка 3,5

6

5,4 2,5

4

5,5

 

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: