Особенности разведения растительноядных рыб

Получение зрелых половых продуктов
В условиях V...VI зон рыбоводства самки белого толстолобика созревают в возрасте 3...4
лет, пестрого толстолобика — 4...5, белого амура — 4 лет. Самцы созревают на год раньше.
Производителей старше 10... 12 лет отбраковывают.

Отобранную для получения потомства рыбу сортируют по видам, полу, группам и с
учетом возраста отсаживают в пруды для преднерестового содержания производителей.
Площадь каждого такого пруда 0,05...0,5 га, глубина 1,0...1,5м. С установлением в этих
прудах устойчивой среднесуточной температуры воды 19...20 "С приступают к получению
половых продуктов. Срок нереста не должен превышать 25...30 дней.
Для отлова производителей преднерестовые пруды приспускают, отбирают наиболее
готовых к нересту особей и сачками помещают их в носилки с водой или в брезентовые
чаны, установленные на автотранспорте. Плотность посадки до 100 кг/м3.
Отсортированных для получения половых продуктов рыб содержат в нерестовых садках
или контейнерах.
Для стимуляции созревания половых продуктов используют ацетонированные гипофизы
сазана, карпа, леща, сома и хориогонический гонадотропин.
После инъекции производителей помешают в нерестовые земляные садки или бассейны
для созревания, плотность посадки — 1 производитель на 1 м3.
Примерно за 1 ч до созревания ооцитов проверяют готовность самок. При облове самок
нерестовые садки или бассейны приспускают, сохраняя проточность при низком уровне
воды. Икру получают в затемненном месте или под навесом. Рыбу тщательно обсушивают
марлей, икру от каждой самки отцеживают отдельно в сухие чистые тазы. Зрелая икра
свободно вытекает из полости тела рыбы.
При воспроизводстве растительноядных рыб заводским способом в отличие от карпа
наблюдается значительная посленерестовая гибель производителей, особенно белого
толстолобика. При планируемом 20%-ном нормальном отходе нередко погибает больше
половины производителей, которые гибнут в основном по двум причинам: травматизация и
использование незрелых или перезрелых самок.
Инкубация икры
За 30...60 мин до получения икры от самок заготавливают молоки. Брюшко самца
тщательно вытирают сухой марлей и отцеживают молоки в сухие чистые стеклянные бюксы.
Нельзя смешивать молоки от нескольких рыб в одной таре. Половые продукты хранят в
широкогорлых термосах со льдом или в холодильниках не более 10... 12 ч
Икру от каждой самки осеменяют сухим способом предварительно заготовленными
молоками от трех самцов, или молоки сразу сцеживают на икру. Молоки осторожно
распределяют по икре птичьим пером и перемешивают. К смеси икры с молоками
приливают немного чистой воды и снова перемешивают, в это время икринки
оплодотворяются. Через 1...2 мин в таз с оплодотворений икрой добавляют свежую воду,
перемешивают и воду сливает. Эту операцию повторяют 1...2 раза. С водой удаляют комки
слизи, кровь и чешую. После промывания икру размещают в инкубационные аппараты.
Наибольшее распространение получили аппараты ВНИИПРХа и их модификации —
ИВЛ-2 и «Амур».
В ходе инкубации (при содержании кислорода в воде не менее 4,0 мг/л) поддерживают
оптимальный режим водообмена, при помощи сифона отбирают мертвую икру, которая в
виде мутно-белого слоя концентрируется над живой икрой. При оптимальной для инкубации
температуре воды 21...25 "С сначала выклевываются единичные эмбрионы, спустя 30...60
мин происходит массовое вылупление, которое продолжается 10 ч. После вылупления
свободные эмбрионы поднимаются к поверхности и выносятся током воды из аппаратов.
После перехода на смешанное питание приступают к транспортированию личинок. За
2...3 ч до отправки проводят учет числа личинок путем подсчета двух-трех проб (200...300
мл смеси личинок с водой) и пересчета на общую вместимость емкости.
На дальние расстояния личинок перевозят в полиэтиленовых пакетах. При перевозке
личинок в течение 2...6 ч в пакет вместимостью 40л наливают 10 л воды, помещают 80тыс.
личинок, заполняют кислородом и закрывают зажимом. Пакеты на 30 мин оставляют в тени.
За это время определяют, нет ли утечки из пакетов воды и кислорода. Далее пакеты
укладывают в картонные коробки и грузят в автомашину. При продолжительности
транспортирования до 24 ч в пакеты помещают 50 тыс. личинок. Возраст перевозимых
личинок 3 сут. Во время перевозки личинок недопустимы резкие колебания температуры —
выше 30 °С и ниже 15 "С, а также езда по плохой дороге и на неприспособленном
транспорте.

Биотехника выращивания сеголетков
Выростные пруды готовят так же, как и при выращивании сеголетков карпа.
Их зарыбляют подрощенной молодью карпа после заполнения водой не менее чем на 50
см. Через 15...20 дней к карпам подсаживают подрощенную молодь растительноядных рыб.
Такая разница в сроках зарыбления должна уменьшить конкурентные отношения молоди
карпа и растительноядных рыб при питании зоопланктоном. К моменту посадки молоди
растительноядных рыб массой 25...30 мг карпы весят уже 1 ...3 г и в основном переходят на
питание крупными формами зоопланктона.
Органические удобрения применяют по тем же нормам, что и при выращивании карпа.В
течение всего периода выращивания сеголетков карпа и растительноядных рыб
контролируют состояние среды обитания рыб и их рост.
К облову выростных прудов приступают при устойчивом понижении температуры воды
до 8...10°С. Основную массу воды из пруда следует сбрасывать в дневное время. При
оставшемся небольшом объеме воды сеголетки охотнее идут в уловитель в ночное время.
Первыми скатываются, как правило, растительноядные рыбы. В дневное время сеголетков в
уловитель загоняют принудительно бреднями. По мере заполнения рыбоуловителя рыбу
отлавливают, отгружают в живорыбный транспорт и отправляют на специальный участок с
бассейнами и садками для промывки и учета.
Среднюю массу рыбы в пруду рассчитывают как средневзвешенную. Общая
продолжительность облова выростных прудов этим методом независимо от количества
выращенных сеголетков не должна превышать 20 дней.
На короткие расстояния, в пределах 3...6 ч, сеголетков перевозят в брезентовых чанах
вместимостью 2 м3, заполненных на 3/4 водой.
На дальние расстояния, в течение 6... 12 ч и более, сеголетков перевозят в живорыбных
машинах.
Зимнее содержание
Зимовку карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку стайное движение
толстолобиков вызывает у карпа беспокойство и вовлекает в движение, что усиливает его
истощение и приводит к снижению выживаемости. При осеннем облове выростных прудов
рыб сортируют по видам, используя свойство толстолобиков первыми скатываться в
рыбоуловитель.
Плотность посадки сеголетков растительноядных рыб в зависимости от зоны рыбоводства
составляет 450...500 тыс. шт/га. Плотность посадки двухлетков растительноядных рыб
определяют по ихтиомассе, которая не должна превышать 20 т/га.
Нормативный показатель выхода годовиков растительноядных рыб 70...85 %,
двухгодовиков растительноядных рыб —80%. За период зимовки масса рыбы может
уменьшиться на 10... 12 %.
После становления льда необходимо поддерживать в пруду стабильные оптимальные
гидрологические и гидрохимические условия. Важный элемент зимовки рыб — водообмен,
поставляющий в пруд кислород и выносящий избыток токсических продуктов
жизнедеятельности гидробионтов. Оптимальный водообмен составляет 10...12 сут. В
течение всего периода зимовки водообмен по возможности должен быть одинаковым.
Кроме этого, применяют также зимнее содержание растительноядных рыб в
зимовальных комплексах (см. зимовку карпа)
Биотехника выращивания товарной рыбы
Нагульные пруды готовят к эксплуатации так же, как и при выращивании карпа.
Выловленную из зимовальных прудов рыбу сортируют по видам, взвешивают, определяют
среднюю массу и проверяют состояние ее здоровья. На дальние расстояния рыбу
транспортируют в живорыбных вагонах, машинах, контейнерах различного типа. Внутри
хозяйства рыбу перевозят в брезентовых чанах. Соотношение воды и рыбы не должно быть
меньше 3:1. Годовиков перевозят по нормам транспортирования сеголетков.
Норма загрузки живорыбных вагонов вместимостью 20 м3 воды с аэрацией при
транспортировании в течение 12...48ч и дольше составляет 1600...2000 кг растительноядных
рыб. Отход рыбы за время транспортирования составляет соответственно 4...6 и 10...20%.
Норма загрузки живорыбных машин при температуре 10 °С и времени в пути З...12ч и
дольше составляет 225...450 кг двухгодовиков растительноядных рыб при отходе 2...5 %.
При выгрузке рыбы для предотвращения ее травмирования применяют брезентовые желоба
и полиэтиленовые трубы. Рыбу выпускают в глубокие места около водосбросного
сооружения. Двухлетков и трехлетков растительноядных рыб транспортируют в
брезентовых чанах при внутрихозяйственных перевозках или в живорыбных машинах и
вагонах при перевозках на более дальние расстояния.
Вопросы для самоконтроля
1) Биологические особенности растительноядных рыб.
2) Основные производственные процессы при выращивании растительноядных рыб.
3) Биотехника выращивания товарной рыбы.
Список литературы
Основная
1. Антипова, Л. В. Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных
водоемах / Л.В. Антипова, О. П. Дворянинова, О. А, Василенко, М. М. Данылив - Лань , 2013 г.
- 420 с.
2. Власов, В.А. Рыбоводство/ В.А. Власов – Лань, 2010. - 368с.
3. Гримм, А.О. Рыбоводство/ А.О. Грим – Книга по требованию, 2012 г.- 262с.
4. Грищенко, Л.А. Болезни рыб с основами рыбоводства/ Л.А.Грищенко, М.Р. Акбаев – КолосС –
2013 г – 480 с.
5. Морузи, И.В. Рыбоводство/ И.В. Морузи, Н.Н. Моисеев - КолосС , 2010 г.-300 с.
6. Мартышев, Ф.Н. Прудовое рыбоводство/ Ф.Н. Мартышев
7. Нестеров, М.В. Гидротехнические сооружения и рыбоводные пруды/ М.В. Нестеров, И.Н.
Нестерова – Лань, 2012 г – 682 с.
8. Привезенцев, Ю.А.Рыбоводство/ Ю.А. Привезенцев, В.А. Власов- Мир, 2007 г.- 456 с.
Дополнительная
1. Задорожная, Л.А. Разведение рыбы, раков и домашней водоплавающей птицы/ Л.А.
Задорожная – Изд-во: АСТ, Полиграфиздат, 2011 г.- 320 с.
2. Кох, В.С. Рыбоводство/ В.С. Кох – Книга по требованию, 2012 г. – 218 с.
3. Попов, П. А. Оценка экологического состояния водоемов методами ихтиоиндикации. / П.А.
Попов. - Новосибирск: Изд-во НГУ, 2007. - 270 с.
4. Привезенцев, Ю. А. Рыбоводство/ Ю.А. Привезенцев, В.А. Власов – Мир, 2007 г -.456 с.
5. Скляров, Г.В. Справочник по рыбоводству и рыбной ловле от А до Я./ Г.В. Скляров, П.А.
Ивашков – Изд-во: Феникс, 2010 – 272с.
6. Скляров, Г.В. Рыбоводство/ Г.В. Скляров,– Изд-во: Феникс, 2011 – 352с.