Контроль качества воды

В любом прудовом рыбоводном хозяйстве необходимо организовать систематический контроль за качеством воды. Способы отбора проб и выполнения элементарных гидрохимических анализов должны быть известны каждому рыбоводу.
Следить за качеством воды рыбоводных прудов необходимо и летом, и зимой. Несколько раз в течение лета проводят круглосуточные наблюдения за газовым режимом, беря пробы через каждые 3-4 часа. В летних прудах их следует брать с участков, различающихся глубиной, наличием или отсутствием растительности, расположением (вблизи от притока свежей воды или около водосброса) и т. п. Если глубина пруда невелика, можно ограничиться пробой со среднего горизонта, но при больших глубинах целесообразно взять пробы с поверхностного, среднего и придонного слоев воды. Газовый режим желательно исследовать каждую декаду или два раза в месяц. При значительном ухудшении кислородного режима, возникновении заболеваний рыб, загрязнении пруда, а также при необычном поведении рыб пробы берут чаще.
Наряду с рыбоводными прудами следует держать под наблюдением и источники их снабжения (головной пруд, реку, ручей, ключ и т. п.). Кроме исследований, которые можно и необходимо проводить на месте, желательно 2-3 раза за лето сделать в прудах общий анализ воды (исследование можно поручить санитарно-эпидемиологической станции или другому учреждению, располагающему необходимым оборудованием и квалифицированными кадрами).
Не менее важное значение имеет гидрохимический контроль прудов в зимний период. Отбор проб воды в зимовальных прудах и определение содержания в ней кислорода надо ' сделать сразу же после пересадки рыбы и продолжать наблюдения в течение всей зимы. Время суток не имеет особого значения, так как в этот период суточные колебания количества кислорода в воде незначительны. Пробу берут каждую декаду (а в случае ухудшения газового режима - чаще) из придонного слоя вблизи водоспуска, Желательно, кроме того, брать пробы у притока и на середине пруда. Обязательно исследуют качество воды источника водоснабжения зимовальных прудов. Очень важны регулярный гидрохимический контроль за аэрацией, а также выполнение других мероприятий, направленных на улучшение воды в рыбоводных прудах.
Особое место занимает исследование газового режима водоема. Пробы для него следует брать очень осторожно с помощью специальных приборов и приспособлений. Простое зачерпывание воды не допускается, так как при этом происходит обмен газами (кислородом, углекислотой, а иногда и сероводородом) между водой и атмосферой и результаты получаются искаженными. Лучше всего брать пробы с помощью батометра, который опускают на нужную глубину в

открытом виде, а затем закрывают «посыльным грузом», заранее надетым натрое, который опускают с поверхности вниз. В батометр вмонтирован термометр, с помощью которого определяют температуру воды. При отсутствии батометра можно воспользоваться приспособлением, показанным на рис. 6.

Рис. 6. Прибор для взятия пробы воды
Сосуд укрепляют на шесте с нанесенными метками и быстро опускают в водоем на нужную глубину. Вода поступает по трубке, опущенной до дна склянки, а воздух вытесняется по другой трубке, поэтому вода с воздухом не перемешивается.
Из батометра пробу осторожно сливают в склянку (или сосуд) через каучуковую трубку, опущенную на дно.
После ее заполнения дают стечь наружу некоторому количеству воды, чтобы удалить слой, соприкасавшийся с воздухом во время заполнения с воздухом. Затем склянку закрывают притертой пробкой, следя за тем, чтобы под ней не осталось ни одного пузырька воздуха. Если проба взята из сосуда с трубочками, то кислородную склянку наполняют с помощью сифона. Иногда пробкой с трубочками закрывают саму склянку и непосредственно в нее берут пробу. После извлечения склянки из воды пробку с трубками заменяют притертой стеклянной пробкой.
В летний период пробы воды на содержание кислорода следует брать на рассвете, когда кислородный режим пруда бывает наихудшим. Пробы воды для определения растворенного в ней кислорода берут в небольшие (объемом 100 - 150 мл.) склянки с притертыми стеклянными пробками. После заполнения склянки из батометра или непосредственно из пруда (с помощью пробки с трубками) ее осторожно закрывают, следя за тем, чтобы под пробкой не осталось ни одного пузырька воздуха. Затем приступают к фиксации кислорода: склянку открывают и пипеткой вводят в нее 1 мл 40%-ного раствора хлористого марганца и 1 мл раствора едкого натра с йодистым калием (к 100 мл 32%- ного едкого натра добавляют 10 г йодистого калия). Пипетки, предназначенные для хлористого марганца и щелочи, нельзя путать, так как потом их будет трудно отмыть. После введения фиксаторов склянку закрывают (без пузырьков воздуха) и тщательно взбалтывают содержимое. После того как образовавшийся буроватый осадок опустится на дно, его растворяют, влив пипеткой 2 мл концентрированной соляной кислоты. Затем пипеткой или мерным цилиндром берут из нее 50 мл жидкости и переливают в колбу или стакан для титрования (титрование - это постепенное добавление из бюретки какого-либо раствора, вступающего в реакцию с исследуемой жидкостью).
Выделившийся йод, который окрашивает пробу в желтый или бурый цвет, титруют 0,01 н (сантинормальным) раствором гипосульфата (2,5 г гипосульфита на 1 л дистиллированной воды) до светло-желтого оттенка. Затем добавляют в пробу 1 мл 1% - ного раствора крахмала, который сразу же окрашивает жидкость в интенсивный синий цвет, и дотитровывают пробу до ее обесцвечивания одной (последней) каплей гипосульфита. Количество гипосульфита, израсходованного на титрование, записывают. Указанная в каждом отдельном случае концентрация раствора гипосульфита обычно бывает не совсем точной, она изменяется даже при его хранении. Поэтому перед каждой серией исследований надо найти коэффициент поправки для этого реактива. Делают это с помощью точного 0,01 н раствора йодноватокислого калия. Коэффициент поправки устанавливают титрованием гипосульфита точного 10-миллиметрового раствора йодноватокислого калия так же, как и титровалась проба воды. Коэффициент поправки (К) определяют по формуле:
К=10/n,
где n — количество гипосульфита в мл, израсходованного на титрование 10-миллилитрового точного 0,01 н раствора йодноватокислого калия.
Количество кислорода (мл/л исследуемой воды) вычисляют по формуле:
Х=1,12• n• К,
где X — искомое количество кислорода, n — количество гипосульфита, израсходованное на титрование пробы (в мл), К — коэффициент поправки на концентрацию гипосульфита.
Желательно указать содержание кислорода не только в миллиметрах, но и в процентах насыщения. Для каждой температуры существует свое нормальное (100%-ное) насыще¬ние воды кислородом. По специальной таблице находят количество кислорода, насыщающее воду при той температуре, которая была в водоеме во время отбора пробы. Приняв это количество за 100%, определяют, каково было насыщение воды обследуемого водоема, Например, известно, что в зимовальном пруду при температуре воды 1 °С содержится 6,95 мл/л кислорода. По таблицам находим, что нормальное насыщение воды кислородом при температуре 1 0С составляет 9,93 мл/л. Значит, насыщение воды в пруду составляло: 6,95 • 100/9,93 = 70%.
Кислотность воды (рН) проще всего определить колориметрическим («цветовым») методом с помощью, так называемого универсального индикатора. Пробу воды (1-2 мл) помещают в небольшую фарфоровую чашечку (в углубление на специальной фарфоровой пластинке), добавляют 1 -2 капли универсального индикатора, перемешивают стеклянной палочкой и сравнивают цвет воды с образцами, отпечатанными на специальной бумажной шкале (шкала прилагается в комплекте с индикатором). Определяют, какому образцу на шкале больше всего соответствует цвет пробы, и указанную рядом с этим образцом цифру принимают за рН исследуемой воды (таблицу, 3).
Таблица №3
Цветная шкала для определения рН воды
№ Цвет воды рН Цвет воды рН
1 Малиновый 1,0 Зеленовато-желтый 6,0
2 Розово-оранжевый 2,0 Желто-зеленый 7,0
3 Оранжевый 3,0 Зеленый 8,0
4 Желто-оранжевый 4,0 Сине-зеленый 9,0
5 Желтый 5,0 Серовато-синий 10,0
Пробу воды для определения содержания в ней углекислого газа берут в склянку (100 мл) из бесцветного стекла таким же образом и с теми же предосторожностями, как и пробу для определения растворенного кислорода. Перед началом опыта склянку открывают и большой пипеткой осторожно отсасывают из нее лишнюю воду, чтобы ее осталось, ровно 100 мл, затем добавляют 0,1 мл раствора фенолфталеина и титруют жидкость из бюретки 0,1 н (децинормальным) раствором едкого натра. Реактив добавляют небольшими порциями, каждый раз закрывая склянку и осторожно перемешивая ее содержимое. Титрование заканчивают тогда, когда жидкость приобретет слабую, но не исчезающую окраску. Если после добавления фенолфталеина жидкость окрасилась в густо-розовый цвет, ее титруют не щелочью, а 0,1 н раствором соляной кислоты до тех пор, пока окраска не станет бледно-розовой. Окрашивание жидкости сразу после добавления фенолфталеина доказывает, что свободного углекислого газа в ней не было, а присутствовала монокарбонатная углекислота (ионы СО3). Чаще всего это случается к концу дня в период интенсивного «цветения» воды, когда растения, поглотив весь свободный углекислый газ, начинают извлекать его из бикарбонатов, которые переходят в карбонаты. Количество карбонатной углекислоты можно записать в графу «свободная углекислота» со знаком минус.
Для вычисления свободного углекислого газа необходимо знать коэффициент поправки для раствора щелочи (едкого натра), который можно определить по точному раство¬ру соляной кислоты.
Количество углекислого газа вычисляют по формуле
х=22,3 • n • К,
где n — количество раствора едкого натра (в мл), израсходованного на титрование (если пробу пришлось титровать соляной кислотой, то n, естественно, означает количество этой кислоты), К — коэффициент поправки для едкого натра.
Пробы воды на полный солевой анализ берут в бутылки емкостью около 1 л и в тот же день пересылают в соответствующую лабораторию. До пересылки пробы следует хранить в прохладном месте. Каждую пробу снабжают этикеткой, на которой указывают, кроме своего адреса и инициалов, место, время и глубину отбора пробы.