Разведение японской креветки (Р. japonicus).
Разведение начинают с вылова производителей в море. Из отловленных взрослых особей отбирают зрелых самок, которых перевозят в питомники. Самок отсаживают в бассейны по 60 шт. на 100 м3 воды. Нерест, как правило, происходит ночью. Отнерестившихся или погибших самок убирают из нерестовиков. Одна самка может отложить от 100 до 300 тыс. яиц.
Личинок на этой стадии кормят жгутиковыми и диатомовыми водорослями. Плотность кормовых водорослей должна поддерживаться на уровне 1000 клеток на 1 мл. Мизид кормят науплиями артемии (6 г яиц артемии на 10 тыс. мизид в сутки). Хорошим живым кормом для креветок на этой стадии являются коловратки. Через 4 сут мизиды переходят на стадию постличинок, которых вначале кормят науплиями артемии, коловратками, а затем добавляют размельченное мясо моллюсков или червей в количестве 10 % массы постличинок (20 г корма на 10 тыс. постличинок), увеличивая это количество до 80-100 г после 3-4 линек (как правило, к 20-му дню выращивания).
Постличинок содержат в бассейнах под крышей, пока они не достигнут длины 12-13 мм и массы 0,01-0,02 г. Затем их переносят в бассейны, расположенные под открытым небом, или в пруды (рис. 1, 2).
На большие расстояния молодь перевозят в 20-литровых пластиковых мешках, куда заливают 8 л морской воды, насыщенной кислородом. Мешки с молодью размещают в контейнерах, которые устанавливают в машины с холодильными устройствами, и перевозят до выростных прудов. Пруды для выращивания креветок могут иметь площадь от 0,15 до 8 га. Дно в прудах должно быть песчаным. Чтобы креветки не выпрыгивали, пруды вдоль дамб огораживают нейлоновой сеткой, и водоподающие трубы защищают сеткой, чтобы в пруды не попали хищники.
Молодь креветок переносят в пруды в мае-июне из расчета 150-180 экз./м2. В качестве корма используют мясо двустворчатых; моллюсков (30 %) и ракообразных (70 %). В последнее время мясо двустворчатых моллюсков заменяют мясом кальмаров. Корм задают 2-5 раз в сутки и поддерживают эту частоту кормления, пока креветки не достигнут массы 1 г (табл.1). Затем их кормят только ночью, так как днем они находятся в укрытиях.
Общий кормовой коэффициент очень высок-на 1 кг прироста креветок требуется 13-14 кг сырого корма или 2-3 кг сухого. При кормлении креветок моллюсками в прудах накапливается много остатков мяса и створок, которые необходимо периодически удалять.
В летние месяцы креветок приходится несколько раз разреживать, сохраняя плотность посадки не более 250 г/м2. Обычно креветки массой 1-2 г, посаженные в июле, вырастают к октябрю до 20-25 г. Выживаемость в выростных прудах составляет 60 % и более в том случае, если ведется активная борьба с хищниками. Если в пруды высаживают подрощенную молодь массой 1-6 г, выживание повышается до 80-90 %. Существенное значение для содержания креветок имеет гидрохимический режим. К осени в придонном слое прудов накапливаются аммиак, нитратный азот, а в жаркие дни и сероводород. В таких случаях усиливают аэрацию или обрабатывают пруды окисью железа, что способствует превращению ядовитого сероводорода в неядовитое сернистое железо.
При выращивании креветок в теплых водах можно получить товарную продукцию около 1,5 т/га. Для этого плотность посадки молоди массой 1-2 г должна составлять 180 тыс. шт./га. Однако в производственных условиях получают не более 0,65 т/га.
В СССР креветок рода ленеус доставляли в цистернах на судах АзчерНИРО от берегов Африки. В пути они находились около 22 сут и содержались в воде соленостью 34-36 %о при температуре 16-18 ╟С. Из Японии доставлялась молодь пенеиды. Креветок содержали в аквариальных институтов АзчерНИРО и ВНИРО и изучали экологию и биологию. Выяснилось, что в СССР возможно поэтапное культивирование этих креветок. Маточное стадо и личинок необходимо содержать в подогреваемых бассейнах (20-30 ╟С) с соленой водой (32-36 %о), здесь же следует стимулировать нерест производителей, а выращивать молодь до товарного размера возможно в специальных прудах, садках и соленых лиманах Приазовья (Кызыл-Таши, Восточный Сиваш и др.).
Источник: Морская аквакультура. П. А. Моисеев, А. Ф. Карпевич, О. Д. Романцева и др.. - М.: Агропромиздат,1985
