Выращивание рыбы в установке ВНИИПРХ
На основе опыта практического применения во ВНИИПРХ разрабо- тан головной образец серийной установки для круглогодичного выращи- вания рыбопосадочного материала карпа (Киселев, 1997; Орлов 1990).
Эта установка может быть использована как самостоятельно, так и в составе рыбоводных комплексов в кооперации с прудовыми, садко- выми и бассейновыми хозяйствами. Подрощенная молодь (до 2 г) может быть получена в оптимальные сроки для прудовых хозяйств любой кли- матической зоны, молодь массой до 10–50 г может быть использована для обеспечения УЗВ, бассейновых и садковых тепловодных хозяйств.
Установка ВНИИПРХ построена в 1986 г., обладает мощностью 10 т рыбопосадочного материала и занимает площадь 140 м2. Объем воды равен 60 м3, объем рыбоводных емкостей составляет 24 м3, в том числе 4 силоса по 4 м3, 4 силоса по 8 м3 и емкость для адаптации рыбы 3 м3. Ее установочная мощность составляет 19 кВт/ч, расход топлива на подогрев воды – 7 тыс. ккал/ч, расход кислорода – 2160 м3/год, об- щий объем оборотной воды в системе – 480 м3/сутки, а расход подпи- точной воды – 5880 м3/год. Блок биологической очистки ВНИИПРХ представляет собой био- фильтр производительностью 10 м3/ч оборотной воды (рис. 7). В про- цессе апробации этого биофильтра все блоки показали хорошую рабо- тоспособность, ему отдано предпочтение из-за меньших габаритов, простоты конструкции и возможности увеличения производительно- сти. В биофильтре в качестве наполнителя используется перфориро- ванная пленка. Верхняя часть его орошаемая, а нижняя – погружная, он имеет зоны нитрификации и денитрификации. Для более стабильной работы всех биофильтров необходимо предварительно очищать воду от механических примесей. Для этой цели можно использовать пер- вичный отстойник, однако это приводит к резкому увеличению габари- тов установки.
Задачей блока регенерации является насыщение воды кислородом, поддержание заданной температуры, регулировка рН. Для этой цели, как правило, служат самостоятельные узлы.
Для насыщения воды кислородом применяются аэраторы и окси- генаторы. Для поддержания температуры воды на нужном уровне ис- пользуют бойлеры вода – вода, пар – вода или электронагревательные элементы. Возможна непосредственная подача пара в воду. В каждом конкретном случае это определяется видом теплоносителя, имеющим- ся в наличии на предприятии.
Система регенерации воды состоит из отстойника диаметром 2 м и высотой 2,55 м, биофильтра емкостью 37,5 м3, бактерицидной уста- новки, оксигенатора, компрессора, бойлеров. Циркуляцию воды в сис теме обеспечивают 2 насоса, один из которых резервный. Для насыще- ния воды кислородом используется генератор кислорода «Ксорбокс» (Швеция). Обслуживание производится с металлических мостков. Для перемещения грузов используют электротельферы, а при кормлении применяют автоматические кормушки. Проектная мощность установки зависит от конечной массы выращенной рыбы и длительности ее вы- ращивания. В этой установке можно выращивать как молодь карпа (табл. 3), так и производителей (табл. 4).
Получение продукции предусмотрено за 4 цикла в год. Норматив использования составляет 10,3 т = 24 м3 = 429 кг/м3 в год.
