Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

7.10. Выращивание товарной  форели в хозяйствах, использующих теплые воды ТЭС и АЭС

Для сокращения времени  получения товарной форели   на период зимнего выращивания сеголеток перевозят в условия теплых вод тепловых и атомных электростанций. Благодаря повышенной температуры воды в этих условиях сеголетки форели способны дать 2000 % прироста массы тела.

Товарную форель выращивают из посадочного материала средней массой  20 г и более при плотности посадки 250 шт./м2. Форель к апрелю – маю достигает массы 150-200 г. В регионах, где спросом пользуется более крупная форель (массой более 500 г) посадочным материалом может быть форель массой 200-300 г. Биотехника выращивания товарной форели на теплых водах принципиально не отличается от традиционной, поскольку проводится при температуре воды близкой к оптимальной для форели (табл. 27).

Таблица 27

Нормативы выращивания радужной форели на теплых водах 

ТЭС и АЭС

 

Наименование нормы Значения

Выращивание в бассейнах

Площадь прямоточных бассейнов, м2 50-200

Глубина воды в бассейнах, м 0,8-1,2

Удельный расход воды, л/с/кг 0,04

Начальная плотность, шт./м2 100-250

Конечная плотность, шт./м2 50-100

Начальная масса сеголетков, г 70-100

Длительность выращивания годовиков,  мес 6

Конечная масса годовиков, г 300-500

Выживаемость, % 90

Рыбопродукция по конечной плотности, кг/м3 25-30

Выращивание в садках

Площадь садков, м2 12-16

Глубина воды в садках, м 2-3

Скорость течения, м/с 0,3-0,5

Пространство между дном садка и дном водоема, м 1,5-2

Плотность посадки,  шт./м3 100-250

Конечная масса годовиков, г 300-500

Выживаемость, % 90

Рыбопродукция, кг/м3 50-65

 

В ряде стран для выращивания товарной радужной форели используют солоноватые теплые воды ГРЭС, что значительно ускоряет темп роста. Летом садки переводят в  места, куда теплые сбросные воды не попадают. Для зарыбления садков (сферической формы диаметром 8 м, рабочий объем 130 м3) используют посадочный материал массой 0,4-1,0 кг, который закупают на пресноводных фермах.

 

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: