Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

7.3. Получение зрелых производителей

Для использования в рыбоводном процессе следует брать производителей пеляди в возрасте трехлетка (2+) и старше (до 5+). Быстрорастущие двухлетки (1+), несмотря на соблазн использования их в качестве производителей, в конечном итоге дают потомство с низкой выживаемостью, особенно в эмбриональном и личиночном периодах развития, поэтому их лучше не травмировать, но резервировать для будущего рыбоводного сезона.

Внешними признаками хорошего качества икры, получаемой от самок (Кугаевская, 1978), является сочетание у них наибольшего коэффициента зрелости (гонадо-соматический индекс-ГСИ), превышающего 20-21% с крупной икрой (диаметр икры 1,6-1,7 мм до оплодотворения и 2,1 мм и более у набухшей). Худшими для рыбоводного процесса являются самки с ГСИ менее 17-18% и сравнительно мелкой икрой (диаметр икры 1,45-1,55 мм до оплодотворения и менее 1,9 мм у набухшей).

Для контроля процесса созревания производителей в октябре проводят биологический анализ их качества и определяют потенциальную плодовитость. Индивидуальная абсолютная плодовитость самок, достигших IV стадии зрелости яичников, характеризуется следующими показателями (рис. 35), что позволяет сравнить имеющихся производителей со средней биологической нормой вида.

Рис. 35. Изменение соотношения абсолютной плодовитости от массы самок пеляди р. Оби за 1972-1977 гг.

(по Крохалевскому, 1980)

Рабочая плодовитость самок обычно составляет 75-85% от абсолютной, соответствующей определенным размерно-возрастным показателям рыб.

Оптимальный возраст самцов пеляди, с позиций рыбоводно-биологических показателей, находится в пределах трехлеток-шести-леток. Причем, с возрастом в этом диапазоне происходит закономерное увеличение не только размерно-весовых показателей, но и качественных характеристик спермы (Ефанов, 1984). Относительный прирост этих признаков, как правило, превышает 10% за год. У семилетних самцов происходит снижение качества спермы - ее активность и количество подвижных спермиев в эякулятах.

Самцов пеляди оценивают по следующим репродуктивным признакам: величина объема эякулята спермы в 1 мл (1 см3) и общее количество спермиев в 1 мм3, а также продолжительности времени активности спермиев (Казаков, 1978). Общее количество спермы бывает от 0,5 до 12 мл (см3), а концентрация спермиев в эякуляте разновозрастных самцов составляет от 5 до 10 млн./мм3. Поступательная активность спермиев самцов пеляди длится от 10 до 70 сек.

Количество подвижных спермиев в эякулятах оценивают с помощью микроскопа (при увеличении в 400-600 раз) по пятибалльной шкале:

Балл 5. Заметно поступательное движение всех спермиев. Подвижность их настолько велика, что трудно сконцентрировать внимание на отдельных спермиях.

Балл 4. Поступательное движение спермиев хорошо выражено, но в поле зрения встречается небольшое количество (10-15%) спермиев с колебательным движением.

Балл 3. В поле зрения преобладают спермии с поступательным движением, но наблюдается и повышенное (30-40%) количество спермиев с колебательным движением. Имеются неподвижные спермии.

Балл 2. Спермиев с поступательным движением почти нет. До 70-75% спермиев неподвижно.

Балл 1. Все спермии неподвижны.

Использовать для искусственного осеменения икры можно только сперму, оцениваемую 5 и 4 баллами.

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: