Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

6.2. Незаморные и периодически заморные озера

К числу незаморных озер относятся пойменные, представляющие собой глубокие старицы рек, и материковые, сформированные при различных рельефообразующих процессах (ледники, выветривание, карст, гидрогенные явления, суффозия и т.д.). По характеру водообмена среди незаморных озер преобладают сточные и реже бессточные. Их главный или типичный признак - незаморность для рыб во все сезоны года - обусловлен показателями глубины.

Как правило, незаморные озера любого генезиса имеют максимальные глубины более 6-7 м, а их акватория может иметь несколько тыс. га, например, в Новосибирской области оз. Сартлан имеет акваторию 23 тыс. га, а оз. Чаны превышает 150 тыс. га.

В подавляющем числе незаморных озер плотвично-окуневого, ле-щевого, линево-щучьего ихтиологических типов видовой состав беспозвоночных и местных рыб значительно богаче по сравнению с имеющими связь с рекой, но заморными, преимущественно карасевыми водоемами. Видовое разнообразие гидробионтов в незаморных озерах усложняет их экосистему, и в таких водоемах, как правило, имеются рыбы, способные поедать других (щука, судак, окунь, налим) либо их икру и личинок (ерш, плотва, верховка, уклейка, ротан и др.). Это обстоятельство вынуждает при проведении рыбоводных работ вселять в незаморные озера и неспускные пруды-водохранилища подрощен-ную молодь ценных рыб в возрасте 3-4 мес. (сеголетки сиговых рыб) или 1-1,5 лет (годовики и двухлетки карповых рыб), что всесторонне обсуждено и нормировано в справочной рыбохозяйственной литературе (Руденко и др., 1983; Рыжков, 1987; Козлов, 1998).

Биологическое качество посадочного материала оценивается как его физиологической полноценностью (возможностью адаптироваться в определенной водной среде, развиваться и расти), так и его экологической выживаемостью (возможностью выжить в составе определенного рыбного населения нагульного водоема).

В озера и неспускные пруды, где обитают такие хищные рыбы, как окунь и щука, а среди мирных встречаются плотва, язь, верховка, уклейка, ерш, гольян, следует выпускать только подрощен-ный материал. Так, жертвой щуки может быть любая рыба, составляющая по размеру до 0,6-0,7 её длины, окуня - 0,3, плотвы, язя, верховки - 0,15-0,2 их длины. Ясно, что при плотном стаде местных рыб в незаморных озерах вселяемые личинки пеляди и даже мальки могут интенсивно выедаться.

Практика показывает, что при несоблюдении правил зарыбления незаморных озер местные рыбы выедают до 95-100% вселенной мелкоразмерной молоди. И, наоборот, при оптимальных размерах посадочного материала величина промыслового возврата может достигать 50-80%. Эмпирически оптимальная длина сеголетков и годовиков пеляди и других сиговых рыб, вселяемых в нагульные водоемы со сложным составом ихтиофауны, определена в 14-16 см, а масса - не менее 20-25 г.

Однако в ряде случаев посадочный материал может быть значительно меньшим, если позволяют экологические условия нагульного водоема.

В частности, по данным JI.C. Прусевич и др. (1997), в оз. Сартлан (23 тыс. га) ежегодно вселяют 8-10 млн. сеголетков пеляди массой 7-10 г, подрощенных в соседнем выростном озере Малый Сартлан (490 га). По такой же схеме происходит многолетний нагул товарной пеляди в озерах Чаны (156 тыс. га), Убинское (40 тыс. га), расположенных в северо-западной части Новосибирской области (Иоганзен и др., 1994; Визер и др., 2001).

Ряд специалистов (Федоров, Костюченко, 1979; Решетников, Титова, 1983; Руденко и др., 1983; Рыжков, 1987) рекомендуют на озерах с хорошим газовым режимом и сложным составом рыбного населения использовать цикличный и поточный методы выращивания крупной пеляди и других быстрорастущих рыб.

Цикличный метод выращивания товарной рыбы. Этот метод наиболее эффективен в незаморных малых озерах площадью от 50 до 300-350 га, так как на таких водоемах легче проводить коренную и текущую мелиорацию. Зарыбляют такие озера преимущественно сеголетками пеляди из расчета состояния кормовой базы, прежде всего по зоопланктону (см. табл. 23). Срок цикличного выращивания рыбы в зависимости от эколого-географической зоны и темпа роста вселенцев длится 1 или 2 нагульных периода. По завершении цикла выращивания товарную пелядь и местную рыбу интенсивно отлавливают тотальными приемами и способами промыслового лова, а водоем готовят для следующего зарыбления.

Цикличный метод на малых озерах с использованием технологии прудового рыбоводства может сочетать удобрение водоема, рыхление ила, удаление излишней растительности и другие интенсифицирующие приемы. Выход товарной пеляди обычно превышает 80-100 кг/га, а в поликультуре с другими объектами товарного рыбоводства итоговый улов за цикл составляет 250-500 кг/га (Руденко и др., 1983; Мухачев, 1989; Руденко, 2000).

Поточный метод выращивания товарной рыбы. Этот метод применяют на незаморных озерах с разными биотопами. Их площадь может быть от 500-600 га до нескольких тысяч га. Зарыбляют озера молодью ценных рыб осенью (сиговые, нельма, судак) и весной (карповые). Важным регулирующим фактором метода является селективный отлов крупной товарной рыбы. При поточном методе товарной продукцией служат в основном трехлетки и старше. Одновременно выполняют технологические меры по сохранению младших возрастных групп от преждевременного вылова. Плотность посадки сеголетков пеляди в незаморные озера Северо-Запада, согласно имеющимся бионормативам (Руденко и др., 1983), а также на Урале и Западной Сибири (Мухачев, 1975), определяется исходя из состояния развития зоопланктона (табл. 23).

Таблица 23

Нормативы по выращиванию пеляди в незаморных озерах

Биомасса зоопланктона Норма посадки Промысловый Масса Выход

(летняя), г/м1 сеголетков возврат товарной товарной

пеляди массой товарной рыбы, пеляди, г пеляди за год,

20-25 г (пгг./га) % кг/га

До 1,0 135 30 400 8-13

1.0-2,0 270 30 400 30-32

3,0-5,0 400 30 . 400 48-50

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: