ВВЕДЕНИЕ Селекция и племенное дело в рыбоводстве
Товарное рыбоводство — быстро развивающаяся отрасль народного
хозяйства, призванная обеспечить население страны полноценным белковым
продуктом. За последние 20—25 лет производство товарной рыбы
в стране возросло почти в 10 раз.
Дальнейший рост продукции возможен только на основе комплексной
интенсификации рыбоводства. Одним из важнейших путей интенсификации
является улучшение качества объектов разведения путем создания
новых высокопродуктивных пород рыб.
Хотя выращиванием рыб в прудах человек занимается в течение многих
столетий, процесс формирования пород рыб, по существу, только
начинается. Даже у традиционного объекта товарного рыбоводства -
карпа имеется очень небольшое число пород, не столь существенно отличающихся
друг от друга. Селекция карпа в большинстве случаев ограничена
сравнительно малым числом поколений направленного отбора
и охватывает небольшое число признаков. Фактически этот вид находится
на начальной стадии породообразования и еще обладает достаточно широкой
генетической изменчивостью. Ограниченное число пород форели
создано за рубежом (США, Канада). Селекция других ("новых") объектов
товарного рыбоводства (растительноядные рыбы, буффало и др.)
только начинается.
Характерными чертами технологии современного высоко интенсивного
товарного рыбоводства являются чрезвычайно высокие плотности
посадки, применение поликультуры (совместное выращивание разных
видов рыб), интенсивное кормление искусственными кормами и снижение
в рационе доли естественной пищи.
В настоящее время выращивание рыб осуществляется в условиях
ухудшегося гидрохимического режима, более напряженной эпизоотической
ситуации. Крайне неблагоприятные последствия имеет загрязнение
водоисточников хозяйств технологическими отходами промышленных
и сельскохозяйственных предприятий.
Одновременно с развитием прудового рыбоводства большое значение
в производстве товарной рыбы приобретает культивирование рыб в
садках и бассейнах хозяйств, использующих отработанные воды тепловых
и атомных электростанций, а также в установках с замкнутым водо-
1обеспечением (индустриальное рыбоводство).
Таким образом, перед селекционерами стоит задача создания пород
с высокой продуктивностью в условиях, резко отличных от природных.
Решение этой задачи требует преобразования наследственных свойств
объектов рыбоводства путем интенсивной селекционной работы.
Вместе с тем успешное использование пород рыб невозможно без
хорошо налаженного племенного дела, основной задачей которого является
выращивание необходимого числа племенных рыб в условиях, обеспечивающих
полную реализацию породных особенностей.
По своей сути товарное рыбоводство близко к другим отраслям животноводства
и поэтому методы селекционно-племенной работы с рыба-
3
ми и сельскохозяйственными животными имеют много общего. Однако
селекция и племенное дело в рыбоводстве имеют свою специфику, связанную
с биологическими особенностями рыб: их высокой плодовитостью,
наружным оплодотворением, поздним половым созреванием и др. В отличие
от животноводства, где в центре внимания стоит отдельная особь,
в рыбоводстве селекционер имеет дело с массовым материалом. В связи
с этим ряд методов селекционной работы, успешно используемых при
селекции сельскохозяйственных животных (например, отбор по происхождению
и др.), в работах с рыбами оказывается малоэффективным или
вовсе непригодным. В то же время в работах с рыбами можно использовать
специальные генетические методы (индуцированный гиногенез и
мутагенез, экспериментальную полиплоидию и др.), применение которых
на домашних животных практически невозможно прежде всего из-за
низкой плодовитости последних.
Другая важная особенность работ с рыбами связана со сложностью,
обеспечения стандартных, строго контролируемых условий содержания,
что требует использования особых методов оценки селекционируемого!
материала.
Таким образом, методы селекции и племенной работы с сельскохозяйственными
животными не могут быть автоматически перенесены в
рыбоводство. Рыбоводство должно иметь свою систему приемов и методов
селекционно-племенной работы, построенную на общих принципах,
но учитывающую биологические особенности рыб. |
В разработке вопросов теории и практики селекционно-племенного |
дела в рыбоводстве большие заслуги принадлежат советским ученым,
среди которых в первую очередь следует назвать имена известных гене-,
тиков-селекционеров В. С. Кирпичникова и К. А. Головинской. Ими был^
выдвинут ряд основополагающих идей и осуществлены фундаменталь-'
ные исследования по генетике рыб и вопросам селекционно -племенной I
работы. |
Первые работы по генетике и селекции прудовых рыб в СССР относятся
к 30-40-м годам. Чрезвычайно большое значение имели проведенные
в те годы В. С. Кирпичниковым, К. А. Головинской и Е. И. Бал-
кашиной исследования по генетике чешуйного покрова у карпа. Полученные
в этих исследованиях данные сразу же нашли практическое применение
в селекционно-племенной работе. В 30-40-е годы на Украине
под руководством А. И. Куземы началась селекционная работа с карпом,
завершившаяся впоследствии созданием украинских пород карпа. В довоенный
период по инициативе В. С. Кирпичникова была начата работа по
гибридизации карпа с сазаном, подтвердившая эффективность промышленного
скрещивания в рыбоводстве. Конец 40-х — начало 50-х годов
связан с организацией работ по селекци ропшинского, белорусского и
парского карпов (эти работы возглавляли В. С. Кирпичников, Д. П. Поликсенов,
К. А. Головинская). В этот же период К. А. Головинской и
Д. Д. Ромашовым были выполнены исследования однополой формы серебряного
карася, завершившиеся открытием естественного гиногенеза
у данного вида.
Интерес к вопросам селекции и племенной работы возрастал парал-
4
лельно с развитием прудового рыбоводства. В СССР он был связан со
строительством крупных карповых хозяйств и необходимостью увеличения
общего объема товарной продукции. Уже к середине 60-х годов
стало очевидным несоответствие между запросами промышленности и
состоянием селекционно-племеного дела в отрасли. Прудовые хозяйства
нуждались в больших по численности маточных стадах карпа, укомплектованных
высокопродуктивными производителями. В этот период
вопросы селекции и племенной работы начали интенсивно разрабатывать
многие отраслевые институты. В 60—70-х годах во многих республиках
страны были организованы работы по селекции местных пород карпа:
среднерусского (ВНИИПРХ), краснодарского (ГосНИОРХ, позднее
ВНИИПРХ), казахстанского (КазНИИРХ), литовского (Институт зоологии
и паразитологии АН ЛитССР), молдавского (МолНИРХС). Одновременно
продолжались работы по селекции ропшинского (ГосНИОРХ),
украинских (УкрНИИРХ) и белорусского (БелНИИРХ) карпов. В 60-х
годах ГосНИОРХом были начаты работы по селекции радужной форели,
а позднее — по селекции пеляди.
Развитию селекционных работ способствовали успехи в изучении
генетических особенностей объектов разведения. На основе общих принципов
селекции и с учетом данных по генетике рыб в 50—60-х годах были
разработаны первые рекомендации по методам селекции и системе организации
племенной работы в рыбоводстве (работы К. А. Головинской,
В. С. Кирпичникова, А. И. Куземы, Д. В. Шаскольского). К этому времени
окончательно сложились представления о необходимости создания в
отрасли специализированных селекционно-племенных хозяйств и внедрения
двухлинейного разведения, позволяющего использовать эффект гетерозиса.
В 60-70-х годах наметились заметные успехи в разработке генетических
методов селекции рыб — индуцированного гиногенеза и мутагенеза.
Исследования по племенному делу в течение длительного времени
были направлены прежде всего на разработку биотехники содержания
ремонта и производителей карпа, способов проведения, бонитировки маточных
стад в промышленных хозяйствах. Начиная с 60-х годов, наряду
с дальнейшим развитием этих работ, возникла необходимость проведения
исследований, связанных с внедрением новой технологии и новых
форм товарного рыбоводства (в частности, заводского метода воспроизводства,
поликультуры, хозяйств индустриального типа и др.).
Несмотря на ряд имеющихся публикаций, вопросы селекции и племенного
дела не получили пока еще достаточно полного отражения в ры-
бохозяйственной литературе. Вышедшая в 1979 г. чрезвычайно ценная
книга В. С. Кирпичникова "Генетические основы селекции рыб" [89]
посвящена прежде всего вопросам генетики рыб; проблемы селекции
изложены в ней в краткой форме, а вопросы племенного дела не затронуты
вообще.
Накопленный огромный исследовательский материал нуждается в
обобщении и подведении итогов научных и практических достижений в
области селекции и племенного дела. Такая работа одинаково важна
как для успешного внедрения уже имеющихся научных достижений,
5
так и для развития будущих исследований. Этой целью задались авторы,
приступая к подготовке книги.
Книга рассчитана на читателя, знакомого с основными положениями
хромосомной теории наследственности и генетическими основами селекции.
Поэтому авторы сочли возможным не рассматривать общие вопросы
генетики и селекции, которые изложены в многочисленных учебниках
и учебных пособиях. Основным главам книги (гл. 2—4) предшествует
очень краткое изложение данных по кариологии и частной генетике
объектов прудового рыбоводства, где особое внимание уделено признакам,
имеющим селекционное значение.
Авторы надеются, что настоящая книга будет способствовать дальнейшему
развитию селекционно-племенного дела в рыбоводстве.
* Гл. 1 и параграф "Генетические методы селекции" (гл. 3) подготовлены
Н. Б. Черфас, остальные главы — В. Я. Катасоновым.
