1. ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1. Рыбец. Краткая биология

Черноморско-азовский рыбец (рис. 1) Vimba vimba natio carinata

(Pall.) – относится к ценным промысловым рыбам, населяет Черное

и Азовское моря, откуда входит в реки для икрометания. Отличается

высокими пищевыми и вкусовыми качествами, особенно в вяленом виде.

На Западе и Северо-Западе России его называют сырть или сыреть.

В отличие от сырти, чей нерестовый ход начинается после ледохода,

часть производителей рыбца входит в реки для нереста осенью,

с еще незрелой икрой, зимует в реке и мечет икру уже на следующую

весну после входа в реку.

В Кубани нерест происходит в среднем течении и в нижних

притоках на галечном грунте при температуре 18-25 °С (Крыжановский,

1936). По данным Г.В. Никольского (1950), икра рыбца слабоклейкая,

сначала приклеивается к камням, а после оплодотворения очень скоро

смывается с их поверхностей и развивается, забившись в межкаменные

пространства. Икринки, оставшиеся на их поверхности, очень быстро

уничтожаются другими рыбами. Плодовитость рыбца – от 100 000

до 300 000 штук икринок; икра относительно крупная, около 1,43 мм

в диаметре. Нерест порционный. Инкубационный период у рыбца

в Кубани, в среднем, около двух с половиной суток. Личинки проходят

первые этапы развития, прячась под камнями. У личинок рыбца

отсутствуют органы прикрепления, личиночные органы дыхания развиты

слабо. Вскоре после рассасывания желточного мешка молодь рыбца

скатывается в море и кормится здесь до достижения половозрелости.

Растет кубанский рыбец несколько быстрее, чем днепровский

и волховская сырть. Самки несколько крупнее самцов.

Кроме проходного рыбца, в бассейнах черноморских рек живет еще жилой рыбец – Vimba vimba tenella Nordm, который значительно мельче, чем проходной. Особи длиной 12,5 см уже бывают половозрелыми.

Рыбец Азовского моря характеризуется неоднородностью популяции: часть ее тяготеет к бассейну Дона, часть – к бассейну Кубани (Марти, 1930; Берг, 1949; Троицкий, 1956 и др.). Стадо донского рыбца, по данным Е.В. Алексеевой-Потехиной (1960), состоит из трех биологических групп, отличающихся сроками хода в реку, размером, весом, упитанностью и плодовитостью. Наиболее многочисленна (80–85 % стада) группа, идущая на нерест ранней весной (пик хода наблюдается в марте). Немногочисленная группа рыб (20 % стада) входит в Дон осенью. Кубанский рыбец, в отличие от донского, характеризуется биологической однородностью и одновременностью нерестового хода, который начинается осенью.

Установление неоднородности популяции рыбца Азовского моря очень важно в связи с сокращением естественного размножения и увеличением масштабов искусственного разведения. В литературе имеются сравнительные морфологические данные рыбца Дона и Кубани (Щербуха, 1972), которые, по многим показателям, относятся к разным биологическим группам, характеризующимся различными сроками нерестового хода в реки.

Промысловый лов рыбца ведется в ряде рек, заливов и в прибрежных опресненных частях Балтийского и Черного морей, в Азовском море и впадающих в него реках.

В Азовском море рыбец (рис. 1) встречается у юго-восточного побережья, на Железинской и Еленинской банках, в Таганрогском заливе и у северного побережья, в местах, богатых донной пищей. В море рыбец больших скоплений не образует. Кроме кубанского рыбца в Азовском море нагуливаются также донской и миусский рыбцы, размножающиеся в Северском Донце и в р. Миус, но ни по внешнему виду, ни по местам нагула они не различаются.

Рисунок 1 – Донской рыбец

Основные морфологические признаки рыбца – киль между спинным и хвостовым плавниками, нижний полулунный рот, однорядные зубы, редкие и короткие жаберные тычинки. В период нереста спина темнеет, иногда почти до черного цвета, плавники слегка краснеют.

Места размножения рыбца в бассейне Кубани хорошо известны, они расположены в верхнем и среднем течениях притоков Кубани: Лабе, Белой, Пшише, Псекупсе, Афипсе. Частично нерест шемаи и рыбца проходит в закубанских реках – Хабль, Адагум, Псебепс и других.

Основные нерестилища донского рыбца расположены в Северском Донце и его притоках – Кундрючьей, Быстрой, Калитвинце, Белой Калитве, Лихой, Каменке, Глубочке. Из притоков известны места нереста в реках Чир, Иловля, Аксенец. Многие нерестилища в р. Дон попали выше зоны затопления Цимлянским водохранилищем. Местами нереста рыбца были также северные приазовские реки: Миус, Кальмиус, Берда, Обиточная. В отличие от р. Миус, в другие приазовские реки заходила, главным образом, шемая, и в меньшей степени – рыбец.

После строительства Цимлянского водохранилища отмечен нерест рыбца в нижнем бьефе плотины и в р. Сал. В Цимлянском водохранилище от производителей азовского (донского) рыбца образовалось локальное, с высокой численностью, стадо пресноводного рыбца, поднимающегося для икрометания вверх по Дону вплоть до Воронежа и даже выше (Федоров, 1974).

Помимо проходного азовского и полупроходного каспийского видов в водоемах Северного Кавказа, в последнее время, появился пресноводный рыбец, популяция которого сформировалась в результате успешной его

акклиматизации в Сенгилеевском водохранилище. В этом водохранилище он успешно размножается, хорошо растет, достигая больших размеров

и массы 800 г.

Из Сенгилеевского водохранилища рыбец расселился в другие

водоемы (Ново-Троицкое водохранилище, р. Егорлык), благодаря чему В.И. Маханько и Г.А. Москул (1999) предложили использовать рыбца

в качестве перспективного компонента поликультуры при пастбищном выращивании рыбы в водоемах Северного Кавказа. Пресноводный рыбец,

как и азовский, является типично литофильной рыбой, размножающейся на каменистых и галечных перекатах.

Отмечены отдельные популяционные различия: азовский и каспийский рыбцы между собой отличаются главным образом количеством чешуи в боковой линии, у каспийского – 48-54, у азовского – 52-63 чешуйки.

Терский рыбец входит в реку весной, разгар хода приходится на первую половину мая. В отличие от азовского проходного рыбца,

он является полупроходным и нерестится в низовьях рек и низовых озерах (Берлянд, 1949; Устарбеков, 2002).

При сравнении морфологии кубанского рыбца и происходящего от него сенгилеевского, установлены хорошо выраженная размерно-весовая изменчивость (по 12 признакам), а также половой диморфизм по высоте и толщине тела, длине и высоте плавников, ширине лба, диаметру глаз и др. Сенгилеевский рыбец отличается от кубанского числом ветвистых лучей в анальном плавнике, числом чешуй в боковой линии, длиной головы, величиной плавников, шириной лба, диаметром глаза и по некоторым другим признакам. Различия между сенгилеевским и кубанским рыбцами, по своему масштабу, сравнимы с различиями между днепровским и дунайским. Это дает основание рассматривать сенгилеевского рыбца, как новую экологическую форму (морфу), адаптированную к постоянному обитанию в пресной воде (Астанин,

Саманева, 1967).

Кубанский рыбец нерестится на каменисто-галечных перекатах на быстром течении (0,7–1,2 м/сек) на глубине от 15 до 50 см, иногда и больше. Нерест проходит ночью при температуре воды от 14,4 до 25 оС.

Продолжительность нереста зависит от гидрометеорологических условий года и продолжается от 1 до 2,5 месяцев. Икрометание порционное, икра второй порции созревает за 18–21 день, третья – в среднем за 11 дней. Икра сравнительно крупная, диаметром 1,1–1,5 мм, после оплодотворения диаметр икры увеличивается до 2,1 мм.

Донской рыбец по своей биологии, характеру нереста, использованию для кладки икры каменистых грунтов весьма близок к кубанскому рыбцу, но существенно отличается от каспийского, размножающегося в р. Терек, где он откладывает икру на растительный субстрат.

Данные по биометрии рыбца Азовского моря расходятся: по мнению одних авторов (Берг, 1949), особи этого бассейна имеют высокое тело;

по мнению других (Бэнэреску и др., 1970), – низкое.

Самки кубанского рыбца имеют среднюю длину 26,6 см, самцы – 24,8 см при соответственном весе 313 и 275 г; длина донских самок 29,4 см, самцов – 27,1 см и вес 495 и 380 г, соответственно.

В Кубани раньше встречались особи до 900 г (Троицкий, 1949).

В.А. Битехтина с соавторами (1977) для сравнения донского и кубанского рыбца по морфологическим признакам из обеих частей популяции брали рыб одинаковой степени зрелости и близких сроков хода в реки. Установленная средняя наибольшая высота тела рыбца (31,45 % – для Дона и 30,46 % – для Кубани) позволила авторам отнести его к высокотелой форме.

Исключив влияние полового диморфизма и размерно-возрастной изменчивости, В.А. Битехтина, Г.А. Лапунова, А.А. Мелешко (1977), на основании имеющихся материалов, доказали, что различия между

донским и кубанским рыбцами вполне достоверны по следующим пластическим признакам: у донского рыбца тело выше, голова ниже,

диаметр глаз меньше, антедорсальное и вентро-анальное расстояние больше, спинной плавник выше, анальный – ниже, чем у кубанского.

Отмеченные у рыбца половые различия в пектро-вентральном и вентро-анальном расстояниях, длине брюшных и грудных плавников

и основании анального плавника характерны для многих рыб семейства карповых (Правдин, 1924; Суворов, 1948; Тарнавский, 1962;

Алеев, 1963; Никольский, 1963).

Расхождения по меристическим признакам между самками

донского и кубанского рыбцов заключаются в числе позвонков и лучей в анальном плавнике, между самцами – в числе жаберных тычинок. У донского рыбца эти показатели несколько выше. По литературным

данным (Wadyhov, 1934, цит. по Медникову, 1962) существенные различия в пропорциях тела кубанского и донского рыбцов могут быть

объяснены различными условиями среды обитания.

Донскому, как и кубанскому рыбцу, свойственен половой диморфизм

(Астанин, Саманева, 1967). Половые различия у донского рыбца отмечены по девяти пластическим признакам, у кубанского – по семи

пластическим и одному меристическому признаку (Битехтина и др., 1977).

Причем, общими признаками полового диморфизма для донского

и кубанского рыбцов являются длина тела, высота спинного плавника, длина грудного и брюшного плавников, пектро-вентральное расстояние.

Г.В. Никольский и Ю.Г. Алеев объясняют эти различия б?льшей активностью самцов во время нереста и б?льшим развитием половых продуктов, в это же время, у самок.

Основными возрастными группами, составляющими донское промысловое стадо, являются трех- и четырехгодовики. От 2 до 4 % заходящих в Дон рыбцов являются двухгодовалыми, впервые

созревающими самцами. Пятигодовалых особей в стаде встречается до 3 %. В Кубани преобладающей возрастной группой являются двух-

и трехгодовалые особи рыбца.

По данным Е.Р. Сухановой (1959), длительность развития эмбриона

рыбца колеблется от 57 (при 20,5 оС) до 68 (при 18,9 оС) часов. В период инкубации б?льшая часть выметанной икры поедается мелкой

рыбой (пескарь, афипский голавль, быстрянка и др.), остается икра, прикрепившаяся под галькой или между камнями – в недоступных

для икрофагов местах.

Характерной особенностью личинок рыбца в возрасте от выклева

до 11–15 суток является отрицательная реакция на свет. Второй очень важной особенностью биологии личинок является их реофильность, которая начинается после затухания отрицательного фототаксиса

(Суханова, 1959). В результате реофильности личинки поднимаются вверх выше мест икрометания. К двухмесячному возрасту реофильность

у мальков исчезает, и молодь постепенно начинает скатываться вниз по реке, к морю, надолго задерживаясь на кормных местах. Скат обычно

начинается осенью. Активный скат продолжается в течение 6–7 месяцев.

Поздний скат молоди отмечен и для донского рыбца (Троицкий, 1960).

Осенью скатываются единичные экземпляры молоди, основной же скат проходит весной (Белоусов, Иванченко, 1995). Показатели длины тела

покатной молоди рыбца в Дону и Кубани близкие: в Дону от 37 до 52 мм, в Кубани от 37 до 51 мм. Масса покатной молоди около 1–2 г.

Молодь рыбца в нерестовых реках Кубани отличается большой пластичностью к различным факторам среды. Так, она выдерживает температуру воды от 0,2 до 34,2 оС и низкое содержание кислорода

(0.9 мг/л). В Кубанских лиманах она способна выжить в воде с соленостью, равной или даже более высокой (до 13 ‰), чем в Азовском

море (Суханова, 1957).

Питание сеголеток азовского рыбца изучено в притоках Кубани и Северском Донце, двухлеток – в Кубанских лиманах. Основными

компонентами пищи сеголеток являются фито- и зоопланктон, личинки

насекомых, насекомые имаго, и в незначительном количестве – детрит

(в случае недостатка кормовых организмов).

Донской рыбец растет более равномерно, чем кубанский, по годам.

Темп роста снижается после третьего года жизни. Кубанский рыбец хорошо растет на первом году жизни, на третий год темп роста резко снижается, что связано с началом созревания.