6.4. Результаты выращивания сеголетков и годовиков шемаи

Выращивание сеголетков шемаи проводили в 2009 г. на базе

ООО «Рыбартель им. Чкалова», расположенного в дельте Дона

(протока Б. Каланча) Ростовской области в прудах площадью 0,5 га

средней глубиной 1 м. Водоподачу осуществляли через мельничное сито во избежание попадания в пруд сорных и хищных рыб. Среднесуточная

температура воды за время выращивания сеголетков варьировала

от 18,8 до 25,1 оС, общая сумма теплонакопления с 1 июня по 24 сентября составила 2780 градусо-дней: в июне – 742,9, июле – 793,2, в августе – 813,0, сентябре – 430,8 градусо-дней. Кислородный режим

при выращивании молоди рыб в прудах был в основном

удовлетворительным, рН среды – 7.6–8.9 единиц.

Опыты осуществляли, применяя две плотности посадки личинок:

100 и 20 тыс. шт./га; выращивание сеголетков шемаи осуществляли

без применения искусственных кормов в течение 106 и 88 суток,

соответственно.

Опыт 1. Развитие гидробионтов в опытном пруду при выращивании

сеголетков шемаи плотностью посадки 100 тыс. шт./га представлено

в таблице 59.

Таблица 59 Динамика биомассы зоопланктона при выращивании сеголетков шемаи (плотность посадки 100 тыс. шт./га), г/м3

Группы организмов

Даты

14 июня 27 июня 10 июля 23 июля 5 августа 12 августа

Средняя

Rotatoria 0,30 0,00 0,05 0,00 0,06 0,02 0,07

Cladocera 2,38 1,40 7,20 1,27 0,50 24,20 6,16

Copepoda 1,28 0,55 0,04 0,65 1,63 3,56 1,29

Ostracoda 0,03 0,02 0,01 0,11 0,81 0,88 0,31

Nematoda 0,00 0,05 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01

Личинки комаров 0,00 6,10 0,08 0,38 0,00 0,06 1,10 Прочие 0,00 0,00 0,05 0,00 0,06 0,20 0,05

Личинки поденок 0,00 0,00 0,24 0,54 0,07 1,44 0,38

Общая биомасса 3,99 8,12 7,67 2,95 3,13 30,36 9,37

За период выращивания сеголетков шемаи количество видов

зоопланктона варьировало от 7 до 18 из следующих систематических

групп: Rotatoria, Insecta, Nematodes, Arthropoda (Сrustacea). Доминирующее

значение имели ветвистоусые рачки, составляя более 66,3 % общей биомассы. Наиболее часто встречались Daphnia magna, Ceriodaphnia sp., Chidorus sphaericus, Moina rectirostris; периодически массовое развитие

получали веслоногие рачки: Cyclops sp., Diaptomus sp.; во второй половине выращивания развивались личинки хирономид и поденок,

используемые подросшей молодью шемаи в качестве корма. Развитие кормовых организмов в опытном пруду соответствовало потребностям

выращиваемых объектов: при вселении личинок, перешедших на внешнее питание, было отмечено интенсивное развитие

коловраточного корма (остаточная биомасса коловраток составляла 0,3 г/м3) и наличие науплиальных стадий копепод; далее по мере

роста личинок в июне развивались ветвистоусые и веслоногие рачки, суммарная биомасса которых в разные периоды изменялась от 2,13

до 27,76 г/м3. В июле и августе мальки шемаи также были обеспечены доступным и качественным естественным кормом в виде ветвистоусых рачков со средней биомассой 6,12 г/м3 и личинок поденок средней

биомассой 0,38 г/м3.

По средней биомассе водных беспозвоночных, составлявшей

9,37 г/м3, пруд можно отнести к эфтрофному классу; такие величины биомассы зоопланктона свидетельствуют о достаточно высоком уровне

развития естественного корма для молоди шемаи весь вегетационный период.

Массовое развитие гидробионтов поддерживалось внесением янтарной кислоты и подвяленной растительности. Однако интенсивное

развитие нитчатых водорослей в конце июня обусловило повышение рН до 8,9 ед., что выше рыбоводных нормативов. Вселение белых

амуров в количестве 8 шт./га и массой 3.0–3.5 кг способствовало снижению количества мягкой водной растительности через 10 суток и стабилизировало рН среды.

Данные по темпу роста молоди шемаи при плотности посадки 100 тыс. шт./га. представлены в таблице 60.

Таблица 60 Динамика рыбоводных показателей при выращивании сеголетков шемаи с плотностью посадки личинок 100 тыс. шт./га

Показатели

14.06 27.06 10.07 Даты

23.07 12.08 24.09

Возраст, сутки 8 21 343 48 67 107

P, мг * 48 122±5.1 231.3±17.6 413.2±43.5 1500±48

L, мм 18.6 25.8±0.36 33.8±0.79 39.0 ±1.4 60.7±0.75

L, мм 15.7 20.8±0.46 28±0.66 31.9±1.2 50±0.6

К

уп

1.2 1.3 1.1 1.3 1.2

* Посадочный материал – личинки, перешедшие на внешнее питание.

Резкий прирост к концу периода выращивания обусловлен несовершенством методов отлова мальков. Наиболее крупные особи не попадают в улов в связи с их высокой активностью, поэтому достоверность показателей с третьей декады июля снижается и данные обловов не соответствует действительным приростам массы и длины молоди.

Выживаемость при этой плотности зарыбления составила 87 %. К концу выращивания сеголетки шемаи достигли средней массы 1500±48 мг, общая длина составила 60,7±0,75 мм при коэффициенте упитанности 1,2 единиц. В конце сентября их пересадили в зимовальный пруд.

В теплый осенний период 2009 г. в зимовальном пруду, залитом накануне зарыбления сеголетками, отмечалось интенсивное развитие Daphnia magna биомассой до 7,3 г/м3. Это способствовало накоплению мальками массы и их дальнейшему росту вплоть до конца декабря. Этот факт подтверждает информацию о круглогодичном питании шемаи, отмеченном для нее Г.В. Никольским (1967). В зимний период гидрохимический и гидрологический режимы в пруду поддерживались в пределах нормы. За время зимовки у молоди шемаи произошло увеличение массы тела, длины и коэффициента упитанности (табл. 61).

Таблица 61 Сравнительная характеристика сеголетков и годовиков шемаи

Наименование показателей

Степень изменения показателя от сеголетков к годовикам, %

Масса, г

Сеголетки, выращенные при плотности зарыбления 100.0 тыс. шт./ га.

Годовики после зимовки 2008–2009 гг.

1,4 ± 0,5 0,82 – 1,86

2,4 ± 0,06 1,23 – 3,62

Увеличилась на 71,4

Длина, мм

60,7 ± 0,75 52,0 – 70,0)

70,0 ± 0,63 58,0 – 82,0

Увеличилась на 15,3

Коэффициент упитанности

1,1 ± 0,04 1,3±0,01 Увеличилась на 18,1

Масса годовиков за время выдерживания в зимовальном пруду в течение 8 месяцев увеличилась на 71,4 %, составив 2,4 г, коэффициент упитанности – на 18,1 %, составив 1,3 единицы.

Химический анализ годовиков шемаи показал, что за период зимовки произошло накопление жира от 8,6±1,0 % (5,5–12,5 %) до 12,0±0,8 (8,9–14,8) и сухого вещества от 27,8±0,4 (26–29) до 32,6±1,0 % (28,8–36,4 %). Для этих показателей отмечены достоверные различия. Содержание белка также увеличилось от 19,2±0,6 % (16,5–21,7 %) у сеголетков до 20,7±0,5 (18,6–22,7) у годовиков, но различия оказались не достоверными.

Содержание золы осталось на прежнем уровне: 1,8±0,05 % (1,7–1,9 %) у сеголетков и 1,8 ±0,07 (1,5–2,0) – у годовиков.

Опыт 2. Выращивание сеголетков при плотности посадки личинок в 20 тыс. шт./га. В этом варианте интенсификационных мероприятий и кормления искусственными кормами также не производили. Выращивание длилось 88 суток, выживаемость составила 66,7 % при средней массе сеголетков 2,35±0,077 г (1,07–3,69 г) (табл. 62).

Развитие зоопланктона проходило скачкообразно с колебаниями биомассы зоопланктона от 1,6 г/м3 в начальный период до показателя

355,4 г/м3, зафиксированного 27 июля, когда в пруду интенсивно развивались веслоногие рачки и личинки комаров. Средняя за сезон

биомасса зоопланктона составила 115,4 г/м3.

За период выращивания сеголетков шемаи количество видов

зоопланктона варьировало от 10 до 21. Доминирующее значение имели ветвистоусые рачки, составляя более 71,4 % общей биомассы

зоопланктона. Наиболее часто встречались Daphnia magna, Moina rectirostris Ceriodaphnia sp; периодически массовое развитие

получали веслоногие рачки; во второй половине выращивания развивались личинки хирономид. Развитие кормовых организмов в опытном пруду 2, так же, как и в опыте 1, соответствовало

потребностям выращиваемых личинок, а затем и мальков шемаи. Они также были обеспечены доступным естественным кормом в виде

коловраток, затем ветвистоусых рачков и личинок хирономид.

Сравнительный анализ рыбоводных данных при выращивании

сеголетков шемаи при разных плотностях зарыбления представлен в таблице 62.

Результаты выращивания сеголетков в опыте 2 позволяют предположить, что при более длительном выращивании сеголетков

их масса будет значительно выше.

Таким образом, первый опыт выращивания сеголетков шемаи

выявил, что на результаты выращивания влияет плотность посадки личинок – её снижение способствует увеличению массы выращиваемых сеголетков. Кроме того, при формировании естественной кормовой

базы выростных прудов необходимо тщательного регулировать интенсификационные мероприятия, выполнять график санитарно- профилактических и мелиоративных мероприятий.

Таблица 62 Рыбоводные данные выращивания сеголетков шемаи при разных плотностях посадки

Показатели

Плотность посадки, тыс. шт./га

Сравнение результатов 100 20

в разных вариантах

Масса, г

1,4±0,50 (0,82-1,86)

2,35±0,80 (1,07-3,69)

< на 68 %

Длина, мм 60,7±0,75 70,8±0,8 < на 17 %

Коэффициент упитанности 1,1±0,01 1,1±0,01 =

Выживаемость, % 87,1 66,7 > на 23,4 %

Срок выращивания, сут. 107 88 > на 18,5 %

В дальнейших исследованиях необходимо выявить оптимальную плотность посадки личинок для выращивания сеголетков на естественных кормах со всеми необходимыми мероприятиями, а также провести исследования в направлении использования искусственных кормов при выращивании сеголетков с применением высоких плотностей посадки.