Технология производства кормов нетрадиционными способами
Разработаны или разрабатываются технологии производства высокобелковых кормов нетрадиционными способами. Одними из них является выращивание пресноводных водорослей. Из микроскопических водорослей следует выделить хлореллу, технология выращивания которой достаточно отработана. Содержание протеина в ней более 50%. Из высших водорослей большой интерес представляет бескорисвая ряска - вольфия. По продуктивности она не уступает хлорелле, содержит до 20% протеина, много ростовых веществ. Поэтому вольфия может служить не только кормом, но и своеобразным биостимулятором роста животных.
В качестве высокобелкового корма могут служить простейшие. Содержание протеина в них более 50%. Технология выращивания простейших достаточно отработана. Большой резерв в получении высокобелковых кормов представляют водные ракообразные. Их получают из естественных водоемов и в специальных культиваторах. В настоящее время из естественных водоемов добывают сотни тонн яиц артемии, гаммаруса ветвистоусых рачков. Потенциальные возможности только озер Западной Сибири велики. Прогнозные выловы ракообразных могут составлять ежегодно до 500-550 тыс. т.
Существуют технологии выращивания водных и наземных олигохет как высокобелковых кормов - например, при выращивании дождевых червей можно получать до 100 кг сырой биомассы из 1 т органических отходов. Малоизученным, но очень перспективным путем получения высокобелковых кормов является разведение насекомых. Например, при культивировании комнатной мухи получают до 100 кг сырой биомассы в виде личинок мухи из 1 т отходов животноводства. Этому направлению уделяется серьезное внимание. В 1995 г. на конгрессе энтомологов в Нью-Йорке рассматривалась проблема получения кормового белка за счет насекомых. Насекомые более экономно расходуют растительные корма, чем сельскохозяйственные животные. Например, для получения 1 кг прироста крупному рогатому скоту необходимо 8 кг растительной пищи, а растительноядному насекомому всего 3 кг. Многих насекомых не надо выращивать, естественное воспроизводство их огромно. Следует только разумно все это использовать. Широкий спектр получении нетрадиционных высокобелковых кормов позволяет в конкретных условиях выбрать наиболее продуктивный и экономически выгодный вариант.
