Получение зрелых производителей


(Источник: Морская аквакультура. П. А. Моисеев, А.Ф. Карпевич, О. Д. Романычева и др. - М.: Агропромиздат, 1985)

В нерестовом стаде осетровых различают яровые и озимые расы, в связи с чем заготовка производителей производится в разные сроки. Белугу весеннего хода отлавливают на низовых тонях в первой половине мая при температуре воды 6-8С. Рекомендуется отбирать самок массой 130-140 кг, самцов-70-75 кг. Осетров заготавливают во второй половине апреля до середины мая при температуре воды 8-12С. Масса самок осетра в среднем 25 кг, самцов- 12 кг. Севрюгу для рыбоводных целей отбирают преимущественна в июне-июле при температуре 15-22С. В весенне-летний период рыб после непродолжительного выдерживания на заводе инъецируют и получают от них зрелые половые продукты. Озимого осетра и белугу осеннего хода, заготавливают в октябре и помещают для длительного выдерживания в отсадное хозяйство конструкции Б. Н. Казанского или куринского типа (рис 1).


У заходящих в реки самок яйцеклетки находятся в яичниках (ястыках). При естественном нересте у самок процесс дозревания яйцеклеток и их овуляция завершаются в период нерестового хода и пребывания на нерестилищах. При овуляции фолликул разрывается и созревшая, готовая к осеменению яйцеклетка выпадает в полость тела самки.


На осетровых заводах для стимуляций созревания производителей осетровых используют экологофизиологический метод, основанный на выдерживании в садках или бассейнах производителей до завершения IV стадии зрелости и последующем введении им путем инъекции дополнительной дозы гипофиза. Созревание яйцеклеток и овуляция, как и при естественном нересте, происходят под влиянием гормонов гипофиза производителя, но этот процесс ускоряется введением суспензии гипофиза от других рыб этого вида. Метод гипофизарных инъекций был разработан Н. Л. Гербильским и широко применяется не только в осетроводстве, но и при разведении других рыб.
Этот метод стимулирования созревания производителей дает положительные результаты при условии проведения инъекций рыбам, гонады которых находятся в IV стадии зрелости при нормальных для нереста температурах, так как в противном случае нарушается нормальное соотношение между сроком созревания ооцитов и их овуляцией. Это приводит к тому, что часть ооцитов не овулирует и перерождается, а среди овулиро-вавших отмечаются низкий процент оплодотворившихся и значительное количество яиц, развивающихся уродливо. Для инъецирования применяют гипофизы, полученные только от рыб того же вида, но гипофизы севрюги можно применять и для других видов осетровых.
Заготавливают гипофизы, вырезая кусочки мозга с гипофизом у только что пойманных рыб. Отобранные гипофизы обезжиривают и обезвоживают в ацетоне, высушивают и хранят в банках с притертой пробкой или в запаянных пробирках. Доза гипофиза (в мг ацетонированного вещества гипофиза) рассчитывается для каждого производителя Она зависит от вида, пола производителя и средней температуры воды, при которой; производится инъецирование (табл 1). Перед инъецированием высушенный гипофиз растирают в мельчайший порошок, затем добавляют физиологический раствор в количестве 5 мл для одной особи белуги и 2 мл для каждой особи осетра или севрюги. Суспензию гипофиза вводят в спинные мышцы

 

Таблица 1

Рекомендуемое количество ацетонированного порошка гипофиза для одного производителя, мг
Вид рыбы Температура воды при инъекции, С Дозировка порошка гипофиза
самкам самцам
Белуга 9-11 250 150
12-13 200 100
14-15 150 100
Осетр 9-10 60 50
11-13 50 40
14-16 40 30
17-20 30 30
Севрюга 17-18 40 30
18-21 30 25
22-24 25 15

 

При естественном нересте икра выметывается порциями по мере ее овуляции, а при искусственном стимулировании икра выходит сразу, и поэтому очень важно правильно определить срок ее взятия. Икра, отобранная в момент завершения овуляции, когда большая часть ее уже овулировала, а другая подготовлена к ней и легко сползает с ястыка, дает наиболее высокий процент оплодотворения и наименьший отход При преждевременном вскрытии самки ооциты, с усилием очищенные с ястыка, обычно не оплодотворяются, а при запаздывании со взятием вся икра овулирует, но многие икринки повреждаются. При инкубации икра от таких самок дает низкий процент вывода предличинок.
Для определения срока созревания самок после инъекций и уточнения момента взятия икры пользуются специальными графиками А. С. Гинзбург и Т. А Детлаф. Использование таких графиков помогает точно определить момент своевременного взятия икры (рис. 1).


Созревших самок отсаживают отдельно и уточняют время их вскрытия по следующим признакам: брюхо самки мягкое; икра выходит сильной стру╓й, при подъеме самки значительно западает брюшная стенка.
Момент взятия икры можно определять и по времени приклеивания икры Для этого берут небольшую пробу икры при помощи ввода резинового зонда со стеклянным наконечником на 15-20 см через генитальное отверстие .Икру помещают в чашки Петри, оплодотворяют, промывают и отсчитывают время приклеивания 80-90 % икрянок. Момент вскрытия самки определяют по специальным таблицам в зависимости от скорости приклеивания икры.
Самцы после инъекции созревают быстрее самок, поэтому их инъецируют на несколько часов позже, чем самок. При температуре воды 14-16 С разница во времени между инъецированием самок и самцов составляет 4-5 ч, при 17-19 С- 3-4 ч, а при 22-23 С-2-3 ч.
Сперму от самцов получают за 10-15 мин до вскрытия самок. Рыб обтирают полотенцем и, держа за голову и хвост, слегка выгибают брюшком наружу. При этом сперма вытекает струйкой, ее собирают в сухую стеклянную посуду от каждого самца в отдельную.
Обычно при взятии спермы самцов не забивают. После отцеживания, самцов возвращают в садки, где их содержат 3-5 сут, после чего можно получать от них очередную порцию спермы. При необходимости сперму можно сохранять в холодильнике в течение нескольких суток.