5.3 РАСЧЁТ КОЛИЧЕСТВА И РАЗМЕРОВ РЫБОВОДНЫХ ЁМКОСТЕЙ В НОВОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЕДИНИЦЕ

По мере роста рыб им требуется всё больше и больше пространства. Сначала хватает
небольших бассейнов, но позже приходится разделять стадо и пересаживать его в другие
ёмкости с соблюдением меньших плотностей посадки. По этой причине на рыбном хозяйстве
желательно иметь как малые, так и большие бассейны для выращивания.
Планирование рыбоводной деятельности обычно происходит в обратном направлении.
Сначала определяется/задаётся конечный результат (количество, общий и индивидуальный
вес произведённой рыбы), а затем из этих проектных значений в обратном порядке
рассчитываются необходимые площади для выращивания различных возрастных групп
рыб, как показано в таблицах 3 и 4.

Примечание: Рыбоводам иногда надо рассчитать увеличение площади, необходимое для растущего рыбного
стада. В этом случае исходной точкой расчётов служит количество произведённых/полученных мальков,
которым, по мере их роста, требуется всё больше и больше места. Настоящая таблица может помочь оценить
необходимую конечную площадь рыбоводных установок, требуемых для выращивания заданного количества
мальков/молоди. В этом случае исходной точкой расчётов (100 процентов) служит площадь, используемая для
выращивания мальков.

При планировании количества и размера рыбоводных ёмкостей на новом хозяйстве по
выращиванию радужной форели следует, наряду с плотностью посадки (интенсивностью
выращивания), принять во внимание общее количество и конечную навеску рыб. Цифры,
приведённые в таблицах 3 и 4, показывают относительное (1) и абсолютное (2) соотношение
необходимых площадей для выращивания различных возрастных групп радужной форели.
Определение мелкомасштабного форелеводческого хозяйства является довольно
субъективным и может варьировать между отдельными странами. В странах и регионах,
где доход в несколько тысяч долларов США считается хорошим, предприятие с начальным
производством 2,5–5 тонн форели может уже считаться значительным.

Примечание: Рыбоводам иногда надо рассчитать увеличение площади, необходимое для растущего рыбного
стада. В этом случае исходной точкой расчётов служит количество произведённых/полученных мальков,
которым, по мере их роста, требуется всё больше и больше места. Настоящая таблица может помочь оценить
необходимую конечную площадь рыбоводных установок, требуемых для выращивания заданного количества
мальков/молоди. В этом случае исходной точкой расчётов (100 процентов) служит площадь, используемая
для выращивания мальков.
Площадь, необходимая для выращивания 2,5–5 тонн форели, зависит от конечной
навески рыб и интенсивности выращивания. В таблицах 1–4 приведены основные значения,
требуемые для планирования выращивания товарной рыбы.
Чтобы помочь в планировании производства, в таблицах A10.5–A10.8 суммируются
различные основные возможности для годового производства 2,5 или 5 тонн радужной
форели.
При составлении таблиц A10.5–A10.8 предполагалось, что выращивание форели будет
полуинтенсивным. Интенсивность выращивания рыбы и количество рыбы в рыбоводных
ёмкостях легко можно повысить путём увеличения проточности.
Если условия благоприятны и возможно выращивание как весенних, так и осенних
мальков, то количество рыбы, производимой на хозяйстве по производству радужной
форели, может быть удвоено. Это объясняется тем, что одни и те же рыбоводные установки
могут использоваться дважды в год. В этом случае, если температура воды является довольно
высокой, а кормление – достаточным, возможно удвоить не только производство мальков,
но и производство сеголетков и товарной рыбы.