6. Гидротехнические сооружения и устройства
6.1 ВОДОВПУСК И ВОДОВЫПУСК
Важно, чтобы вода поступала на рыбоводное хозяйство и его сооружения самотёком. Это
экономит энергию и, соответственно, значительно снижает себестоимость производства.
Водоснабжение рыбоводных сооружений может осуществляться двумя различными
способами. Они могут снабжаться водой параллельно (независимо друг от друга) или
последовательно. Если вода подаётся от водозабора в рыбоводные бассейны последовательно,
то свежая вода должна сначала использоваться в бассейнах/прудах для выращивания молоди
и оттуда поступать в бассейны или пруды, в которых содержатся старшие возрастные группы
рыб. Несмотря на то, что расположение бассейнов по последовательной схеме является
довольно распространённым, при постройке новых бассейнов предпочтение должно
отдаваться параллельной схеме водоснабжения.
Особенно в случае водоснабжения из поверхностных вод*, сооружение головного пруда
в наиболее высокой точке рыбоводного хозяйства способствует лёгкому и эффективному
управлению водными ресурсами. Высоко расположенный головной пруд действует как
буфер, в котором вода также может отстаиваться. Вода из головного пруда может поступать
в рыбоводные установки и сооружения через открытые каналы, закрытые трубы или их
комбинацию.
Вода для выращивания должна содержать максимальное количество РК, которое
позволяет температура воды. Аэрация* обеспечивает насыщение поступающей воды
воздухом/кислородом. Механическая аэрация или нагнетание чистого кислорода* являются
очень эффективными технологиями, однако они стоят дорого. Тем не менее, существуют
простые решения/устройства (Рисунок 31), которые могут повысить уровень РК в посту-
пающей воде.
Спуск воды из рыбоводных ёмкостей и сооружений по возможности также должен
происходить самотёком, как можно проще.
В местах, где вода вытекает из рыбоводных бассейнов и прудов, следует использовать
решётки. Размер ячеи этих решёток должен быть достаточно малым, чтобы предотвратить
не только побег рыб, но и их застревание в ячейках или между прутьями решётки.
Приток и отток воды может регулироваться различными трубами, досками – шандорами
и водоспусками – монахами (см. Приложение 5).
