Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

7.13. Выращивание товарной форели в бассейнах зимовальных комплексов

Товарную форель можно успешно выращивать в бассейнах карповых зимовальных комплексов. Плотность посадки годовиков составляет при водообмене за 20 мин 300 шт./м2, при водообмене за 1-1,5 ч  50-100 шт./м2

При выращивании товарной форели необходимо контролировать температуру воды 3 раза в день, а содержание растворенного в воде кислорода, диоксида углерода и рН – 1-2 раза за декаду. Необходимо постоянно контролировать санитарно-гигиеничесое состояние рыбоводных емкостей и эпизоотическое состояние форели. Бассейны 1-2 раза в неделю очищают от загрязнений (ила, обрастаний) и ежедневно удаляют мертвую рыбу.

Годовиков кормят гранулированными кормами (РГМ-5В и РГМ-8М) и пастообразными кормами, в основном на основе свежей или морской рыбы (50-60 % состава корма), 2-7 раз в сутки, причем форель меньшей массы кормят чаще, чем более крупных рыб. Затраты гранулированного корма не должны превышать 2,5 кг на 1 кг прироста форели, пастообразного – 4-5 кг. Количество корма определяют по кормовым таблицам. Для контроля за темпом роста форели и уточнения суточной дозы корма контрольные обловы проводят через 2 недели во время которых осуществляют профилактическую обработку рыбы в солевых или формалиновых ваннах.

Облов рыбы проводят осенью при понижении температуры до 50С постепенно с учетом возможности реализации форели в торговую сеть или (если в хозяйстве имеются садки для содержания рыбы) передают ее на живорыбную базу.

Освободившиеся бассейны тщательно моют, дезинфицируют, готовят к новому технологическому циклу. Форель, которая не достигла товарной массы, вновь помещают в бассейны и продолжают выращивать. Количество таких нестандартных двухлетков не должно превышать 5 % общего количества

В таблице 29 приведены некоторые нормативы при выращивании товарной форели в прудах и бассейнах.

Таблица 29

Некоторые нормативы выращивания товарной форели

 

Наименование норм Радужная

форель Форель

Дональдсона Форель

камлоопс

Площадь пруда, м2 300-500 300-500 300-500

Площадь бетонированных бассейнов, м2

50-200

50-200

50-200

Площадь пластиковых бассейнов, м2 4-16 4-16 4-16

Уровень воды, м 0,8-1,0 0,8-1,0 1,2-1,5

Водообмен, раз в сутки 12 12 12

Плотность посадки, шт./м2 50-100 50-100 30-100

Температура воды, 0С 10-18 10-18 10-18

Растворенный кислород, мг/л 8-11 8-11 8-11

Реакция среды 6,5-8,5 6,5-8,5 6,5-8,5

Масса товарной рыбы, г 150-250 150-500 150-300

Рыбопродукция за год, кг/м3 70-100 До 120 До 100

 

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: