ВВЕДЕНИЕ - Фермерская аквакультура

К 2007 г. фермерскими хозяйствами в странах Юго-Восточной
Азии выращено около 52 млн т продукции аквакультуры (98% от
всего мирового объема). Эти пищевые и кормовые ресурсы (рыба,
ракообразные, моллюски, водоросли, птица, околоводные живот-
ные) созданы усилиями многочисленных акваферм как во внутрен-
них водоемах, так и в морских акваториях.
С 2006 г., когда аквакультура как направление сельскохозяйст-
венной деятельности была включена в приоритетный националь-
ный проект «Развитие АПК», в России началось активное развитие
рыбных фермерских хозяйств, которые стали получать государст-
венную поддержку и кредиты. Наиболее бурно идет развитие фо-
релевых хозяйств на северо-западе России (Карелия), где объем
выращенной рыбы на фермах достиг 12 тыс. т. Многие из вновь
образованных успешных коммерческих предприятий финансовой и
промышленной сферы начали приобретать в собственность убы-
точные рыбные хозяйства, формируя новые современные предпри-
ятия — аквафермы с освоением технологии выращивания делика-
тесной продукции — осетровых рыб, форели, сома, сиговых рыб,
раков, пресноводной гигантской креветки, мидий, морского гре-
бешка и устриц.