Выращивание рыб в посевах риса

Выращивание товарной рыбы. Следуя практике мирового рыборазведения на рисовых полях, в нашей стране работы в этом направлении начинали путем выращивания товарно-го карпа в посевах риса. При этом обычно рассчитывали на естественную рыбопродук-тивность чеков и ограничивались посадкой 300-400 шт. годовиков на 1 га. Применяя та-кую плотность посадки, иногда получали до 1,5 ц рыбы с 1 га.

Однако работы КрасНИ-ИРХ не дали положительного эффекта в результате несоответствия биологических осо-бенностей выращиваемой рыбы и технологии возделывания риса. Выход рыбы от посадки годовиков из расчета 300-600 шт./га составлял всего 30-35 %, а рыбопродуктивность не более 70 кг/га. При этом методе выращивания рыбы не отмечено повышение урожая риса.

Выращивание сеголетков. Хорошо растет в посевах риса молодь белого амура и карпа которые находят здесь благоприятные условия для роста и развития. Для выращивания сеголеток вышеуказанных видов рыб используют карты краснодарского типа и карты-чеки, площадью до 5 га. Карты же краснодарского типа требуют дополнительной нарезки рыбосбросной канавки глубиной 30 см, шириной по дну 50 см. Лучше всего использовать чеки с пониженными отметками, что позволит иметь необходимый для рыбы слой воды. Интересы рыбоводства совпадают с агротехническими требованиями выращивания риса, которые предусматривают ежегодную предпосевную планировку ложа чека с точностью ± 5 см. Перед посадкой рыбы на водовыпусках и водовпусках устанавливают рыбозагради-тельные металлические сетки с ячеёй 1 мм. В дальнейшем, по мере роста молоди, сетка заменяется на более редкую, что облегчает подачу и сброс воды. Посадка рыбы в чеки производится лишь после образования постоянного слоя воды и не ранее 3-4 суток в слу-чае обработки посевов риса противозлаковым гербицидом пропанидом и его аналогами. Для зарыбления используют неподрощенных 4-х дневных и подрощенных однодневных личинок белого амура, подрощенных 14-18-дневных личинок карпа. Плотность посадки неподрощенных личинок белого амура составляет от 40 до 74 тыс. шт./га, подрощенных-13 тыс. шт./га, карпа-от 15,3 до 30 тыс. шт./га. Выращивание рыбы в посевах риса прохо-дит обычно при температуре воды 23-28 °С с повышением до 34 °С, что не оказывает су-щественного влияния на рост и выживаемость сеголетков.

Гидрологический режим обычный при возделывании риса, слой воды в чеках 12-20 см. Однако понижение его до минимальных величин, связанное с необходимостью борьбы с рисовым комариком, внесением в подкормку минеральных удобрений и т. д., отрицатель-но сказывается на выживаемости молоди рыбы. Наибольшее влияние этого отрицательно-го фактора проявляется в первые 10 суток после зарыбления, когда еще не окрепшие ли-чинки рыб при сбросе воды прижимаются к металлической сетке. Другим отрицательным фактором, снижающим выход рыбы, является нарушение технологии применения герби-цидов, главным образом увеличение их доз. Гибель рыб отмечается при внесении для борьбы с клубнекамышом аминной соли в количестве 2,8 кг/га. При соблюдении же реко-мендуемых ВНИИ риса сроков и доз обработок посевов гербицидами выживаемость рыбы находится на уровне нормативов, принятых для специализированных прудов рыбоводных хозяйств. 

Кормовая база рисовых чеков обеспечивает нормальный рост и выживаемость рыбы. Здесь достаточно хорошо развивается зоопланктон, необходимый личинкам на ранних этапах развития, а также гидрофиты II и III ярусов: нитчатка, наяда, сыть, рисовый повой-ничек, ситник, харовые водоросли, которыми белый амур питается на втором месяце жиз-ни. К концу сезона сеголетки белого амура значительно очищают ложе чеков от сорняков, харовой водоросли и нитчатки.

Вылов рыбы происходит в сентябре, перед уборкой риса. Вегетационный период выращи-вания сеголеток составляет 85-95 дней, что позволяет получить от личинки стандартный рыбопосадочный материал. Выживаемость сеголеток белого амура достигает 45 % при посадке подрощенной 12-дневной личинки в количестве 13 тыс. шт./га и 25 % при посадке неподрощенной 4-дневной личинки из расчета 74 тыс. шт./га. Рыбопродуктивность соот-ветственно составляет 2,0 и 3,6 ц/га. Выживаемость карпа бывает несколько ниже - от 20 до 40 %, а рыбопродуктивность не превышает 1,6 ц/га. Стоимость дополнительной про-дукции рисового поля-сеголеток белого амура и карпа окупает затраты на производство риса. Кроме того, рыба оказывает благоприятное воздействие на рост и развитие риса, что способствует получению высоких урожаев риса сортов Краснодарский-424 и Кубань-3. Положительное влияние такого способа рыборазведения на урожай риса несомненно. Од-нако влияние различных не учтенных факторов (глубина чеков, расход воды, предшест-венники, качество планировки, удобрения и т. д.) не позволяет дать точную оценку при-бавки урожая именно от влияния рыбы на рис.

Двухлетний оборот выращивания карпа. Комбинированное рисо-рыбное хозяйство из-вестно с двухлетним оборотом. В одних рисовых чеках осуществляется нерест, в других – выращивание молоди, в третьих - нагул. Для зимовки может служить оросительный канал, большая часть которого зимой не используется, а также неглубокие земляные бассейны с постоянной подачей свежей воды. Оросительный канал в этом случае ограждают решет-ками, чтобы воспрепятствовать уходу рыбы.

 Техника ведения карпового хозяйства на рисовых полях тесно связана с агротехникой ос-новной культуры - риса и имеет некоторые особенности. Посев риса в разных районах в зависимости от климатических условий осуществляется до 15—30 мая. С этими сроками необходимо связывать сроки рыбоводных работ, в специально приспособленные чеки в зависимости от их площади сажают на нерест одно или два гнезда производителей карпа или сазана. На второй день после нереста их удаляют. Чтобы производители не выскочили из нерестового чека, место впуска воды ограждают мешковиной или решеткой высотой 1-1,5 м и площадью примерно 1-1,5 х 1-1,5 м. Кроме того, ограждающие нерестовый чек ва-лики делают выше и прочнее, а также принимают меры к очистке поступающей в этот чек воды, если она несет много взвешенных частиц.

Чтобы не повредить растения риса, молодь из нерестового чека пересаживают в вырост-ной на приток свежей воды. В Индии среди чеков сделан центральный пруд, соединенный каналами с чеками. При колебании уровня воды он является аккумулятором для выращи-ваемой рыбы. Его площадь составляет 8 % рисовых чеков. Посадку в выростные чеки рас-считывают так же, как в обычные выростные пруды карпового хозяйства. Осенний облов выростных, а также нагульных чеков связан со сроками уборки риса, вегетационный пе-риод которого колеблется от 85 до 120 дней и в южных районах заканчивается 1-15 сен-тября, когда пересаживать сеголетков в зимовальные пруды еще рано. В этом случае чеки

после уборки риса и облова рыбы целесообразно вновь залить водой и посадить туда се-голетков до зимы. Также поступают и с двухлетками.

Выход из нерестовых чеков составляет 5 тыс. шт. сеголетков сазана массой 3-7 г. Выжи-ваемость сеголетков колеблется от 45 до 78 % в зависимости от уровня техники ведения комбинированного рисо-карпового хозяйства. При посадке 5000-10000 мальков на 1 га сеголетки к осени достигают веса 40-50 г. Расчет посадки в нагульные чеки также делают по формуле расчета посадки в обычные нагульные пруды при весе двухлетков к осени 450 г. Однако выход обычно принимают не 90-95 %, как это установлено для обычных на-гульных прудов, а 60-70 %; это связано с большим количеством врагов карпа в таких во-доемах (личинки стрекоз и жуков, лягушки, ужи, чайки, цапли, лисицы и др.). Практиче-ски же выход оказывается еще ниже и нередко не превышает 50 %, так как к этому при-соединяется трудность облова из чеков, имеющих значительную площадь. С врагами рыб необходимо вести организованную борьбу (ставить капканы, отстреливать птиц и зверей, удалять и уничтожать икру лягушек, устанавливать мелкоячейные решетки, препятст-вующие проникновению личинок стрекоз и жуков в чеки из оросителя). Ориентировочные нормы посадки карпа в рисовые чеки для выращивания товарной рыбы приведены в таб-лице 76.

Таблица 76

Примерные нормы посадки карпа в рисовые чеки

Возраст

посадочного материала Масса

посадочного

материала, г Рыбопродуктив-

ность рисовых

чеков, кг/га Плотность

посадки,

шт./га Масса к

осени, г

Выход к

осени, %

15-дневные мальки

40-дневные мальки

Годовики 0,3-0,5

5-10

30 125

125

110 1000

600

250 250

300

500 50

70

85

 

При разведении рыбы на рисовых полях в основном выращивают двухлетнего карпа при посадке годовиков желательно более высокого веса (50-70 г). Это позволяет получать бо-лее крупных двухлетков к осени.

Преимущества комбинированного рисо-карпового хозяйства заключаются в получении двух урожаев с одной и той же площади (рис и рыба), в повышении урожайности риса и улучшении качества зерна (больше его абсолютный вес, ниже процент пленки, меньше пустых зерен). Например, урожайность рисовых полей Ферганской долины увеличивалась на 10-11 % (3,2 ц/га), в Киргизии на 12-15 %, на юге Украины в среднем на 6,48 ц/га, в Ка-захстане - на 6-8 ц/га. Повышение урожайности риса на зарыбленных чеках объясняется тем, что в поисках пищи карп разрыхляет почву, разрушает биологическую пленку, по-едает рисового комара- основного вредителя риса, а также опадающие в воду семена сор-няков.